Koehler Ruprecht: Chardonnay Kabinett 2023

Den grundlæggende Chardonnay hos Koehler-Ruprecht, som klassisk vinificeres her som en tør Kabinett, men aftappes uden vinmarksbetegnelse, da vi har en del fra Annaberg heri, men også druer fra andre vinmarker. Modnet i stort, brugt træ. Går altid godt til enhver lejlighed og er kendetegnet ved sit næsten uovertrufne forhold mellem pris og nydelse. Saftige gule æbler og nektariner i næsen, delikate hvide blomster, masser af kalksten. Utrolig indbydende og simpelthen smuk i næsen. Moden syre og et fint, mineralsk underlag af kalksten i ganen. En gribende, salt mineralitet gennemsyrer hele vinen, men den saftige frugt spiller den største rolle her. En virkelig elegant, ukompliceret og frem for alt gastronomisk Chardonnay.