Marsannier - et ordspil på de to sorter Marsanne og Viognier. En mærkelig cuvée for Pfalz, men Werner Knipser har altid haft en forkærlighed for de store vine fra Rhône og plantede dem her i midten af 2000'erne på sin egen golde kalkstensmergeljord. 2014 var den første årgang af denne unikke vin. Den er selvfølgelig meget speciel og fascinerende på den ene side, men på den anden side er det også en overraskende tilgængelig vin, som er velegnet til masserne. Et gyldent skær i glasset, næsten lysende. Næsen åbner sig som en barok vifte: honningmelon, kandiseret appelsin, appelsinblomst og et strejf af crème brûlée. Der er også en fin røgethed, subtilt båret af træet - ny fransk barrique, men aldrig dominerende, i stedet perfekt integreret. Knipsers har simpelthen den evne, der skal til for at skabe balance mellem frugt, træ og terroir. Saftig og fyldig i munden, men med en strålende syre. Det er det paradoksale ved denne vin: denne sydlige varme, denne smidige tekstur - næsten kødfuld - og så denne kølige, kridhvide friskhed. Det er som en Condrieu med Pfalz-præcision, en Crozes-Hermitage med en tysk kant. En vin, der skubber, der bærer, der udfolder sig på ganen i minutter. Frugten er der stadig - tørret abrikos, et strejf af kvæde, næsten tropisk - men altid understøttet af denne salte mineralitet. Et stort hit. Og en vin, der beviser, at valget af druesort og forståelsen af terroir er afgørende i tider med klimaforandringer. Marsannier er ikke en kopi af Rhône - den er dens transformation til Pfalz-klima og -terroir. Et virkelig imponerende unikum!
