Kissinger-Bähr: Rheinriesling 2024

Druerne til Moritz og Jasmin Kissingers Rheinriesling dyrkes i Dienheimer Tafelstein, en stor vinmark, samt Oppenheim Herrenberg og Dienheimer Kreuz, hvis løss- og kalkstensmergelprofil ligger et sted mellem Rheingau og Wonnegau, men også ligner Rhinfronten. Og derfor er vinen også lidt af en grænsegænger. Vi har denne saftige, varme smag af jordbunden med grapefrugt, appelsinblomst, grøn mandarin og citronmelisse. Drikkeflowet i Kissingers vine er fabelagtigt, vinene danser på tungen, selv om de altid har en masse struktur og tryk. Syren er ret smidig og fin, den går gennem malo, så den er ret rund i strukturen. Det er lidt hans varemærke, og næppe nogen er i stand til at bringe denne stil mellem oxidativ krydring, rund tekstur og smidig, frugtagtig drikkelighed ned i flasken så nonchalant som den unge Moritz Kissinger. En meget fornøjelig Riesling til nydelse... men også med udviklingspotentiale.