Karthäuserhof: Riesling Eitelsbacher Karthäuserhofberg Kabinett Große Lage 2023

Karthäuserhof: Riesling Eitelsbacher Karthäuserhofberg Kabinett Große Lage 2023

VDP

Til vinbonden

94+
100
2
Riesling 100%
5
hvid, sød
9,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2035
Pakket ind i: 6s
9
frugt-orienteret
mineral
3
Lobenberg: 94+/100
Galloni: 93/100
6
Tyskland, Mosel Saar Ruwer
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Eitelsbacher Karthäuserhofberg Kabinett Große Lage 2023

94+
/100

Vinen vokser udelukkende i Karthäuserhofberg på rødlig skifer med et højt jernindhold. Spontangæring og modning i rustfrit stål. Kabinett kommer fra de gamle vinstokke i midten af Karthäuserhof. Kun materiale af højeste kvalitet, økologisk dyrkning. Kabinett-stilen på Karthäuserhof er mere klassisk med hensyn til restsukker, som hos Egon Müller, hvilket i dette tilfælde betyder omkring 35 gram pr. liter. Med andre ord ikke noget papagtigt, men snarere en bevægelse mod purisme. Ingen sminke, men ren rock. Vi har en meget fin eksotisme i 2023, men ikke fra botrytis, vi forbliver helt rene. Munden kører på bergamot og citrongræs, også lidt bitter citron. Den er allerede ret elegant og vil få et næsten tørsmagende udtryk med en vis modenhed. Så delikat, så let, så elegant, så ungdommelig. Ruwer, når det er bedst.

93
/100

Galloni om: Riesling Eitelsbacher Karthäuserhofberg Kabinett Große Lage

The 2023 Riesling Karthäuserhofberg Kabinett is still shy on the nose, clouded by slight reduction. The palate reveals lightness with gentle, ripe, juicy peach fruit. Beautiful, fine zestiness tempers the peachiness with citric verve. Ruwer lightness presents with much charm and gentleness. Around 35 g/L of residual sweetness stands against 8.5 g/L of acidity.

Min vinmager

Karthäuserhof

Eitelsbacher Karthäuserhofberg dækker næsten 19 hektar på Ruwer, hvoraf over 90 % er beplantet med Riesling-vinstokke. Vinbyen Eitelsbach blev første gang nævnt i et dokument i 1223.