Karsten Peter: Riesling Ancestral 2022

Karsten Peter: Riesling Ancestral 2022

2
Riesling 100%
5
hvid, tør
12,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2024–2032
Pakket ind i: 6s
9
let & frisk
mineral
3
Lobenberg: 92+/100
6
Tyskland, Pfalz
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Ancestral 2022

92+
/100

Vinen vokser i Bad Dürkheim og Leistadt. Meget gode steder, Spielberg og Hochbenn. Meget korte macerationstider, til dels også direkte presning af hele klaser. Uklaret i brugte fade, derefter spontangæret. 500 liters fade og tønder. Ingen tilsætning af nogen art. Ingen dikkedarer, meget ligetil og klar i udviklingen, det er vinmageren, og det er vinen. Meget elegant næse, krystallinsk og klar som en klokke, strålende purisme. Man kan fornemme, at en stor Nahe-vinmager er på arbejde her, da stenenes udtryk går langt ud over det sædvanlige i denne region. I munden kommer fin grøn frugt til, limeskal, grøn pære, et strejf af kalksten, stor spænding mellem grøn frugt og sten. Pfalz' saftighed er der, men også den enorme stenethed og mineralitet, som sjældent opleves så ren og skarp på tungen i Pfalz. Der er en ægte mineralitet på kanten af tungen, som får øjnene til at lukke sig. Pfalz har virkelig ramt plet her, for den fremstår lige så knasende mineralsk og puristisk, som Mosel eller Rheingau faktisk udtrykker. 92+/100

Min vinmager

Karsten Peter

Karsten Peter er en rejsende mellem verdener, og hans faste følgesvend er Riesling - men ikke kun! Som hjernen bag vinene fra Gut Hermannsberg har han bragt kultvineriet tilbage til fordums storhed, og nu er han også i gang på sin families vingård i Pfalz.

Riesling Ancestral 2022