Porcacciamiseria er lavet af ren Sangiovese. Den dyrkes i over 650 meters højde på terrasserne i Lamole, dvs. på ægte terroir i højderne. Den lagres derefter på træ i 18 måneder efterfulgt af en lang periode på flaske, før vinen kommer på markedet. Navnet antyder, at vinen er et "uheld", men jeg kan med god samvittighed sige, at det er en absolut vinder! Der findes ikke 1.000 flasker af denne ultrasjældne sag. Porcacciamiseria-vinmarken er over 70 år gammel, så vinstokkene er supergamle. Som på næsten alle Jurij Fiores vingårde er hoveddruesorten Sangiovese, men der er normalt mange vinstokke af andre indfødte druesorter spredt rundt på hans marker, hvilket gør det til mere af et "blandet sæt". Næsen er præget af surkirsebær, hindbær og tranebær. Vinen er utrolig forførende og aromatisk. Alt sammen understøttet af en delikat eukalyptus-friskhed. En hvilende krydrethed, cedertræ, peber og kanel. Modne, polerede tanniner dækker ganen. I munden er alt optaget af denne hyggelige frugtsødme og sublime krydring. Igen tranebær og kirsebær plus sabelkrydderi, og alle smagsnuancerne understøttes af en delikat syre. Slet ikke overfladisk, men snarere mystisk behersket. Navnet er ikke et program her, det er absolut topkvalitet!
