Fritz Haag: Riesling Juffer Sonnenuhr Im Falkenberg (Versteigerungswein) Großes Gewächs 2020

Vinen kommer fra en af kerneparcellerne i soluret. Gamle vinstokke, lille udbytte af gyldengule, meget modne bær. Modnet i mellemstore træfade fra Bourgogne. Intens, så dyb gul frugt. Wow, hvilken raket af en vin dette er. Fuldstændig moden frugt, indtagende, cremet og tæt. Meget burgundisk i stilen. Der er en meget svag antydning af træ i baggrunden, måske en supertynd karamelnote. Frugten er fortryllende og ret koncentreret og tæt for 2020, men alligevel er vinen ekstremt fin. Smagen er også båret af en meget let træsmag. Kommer med en enorm fremdrift, som tydeligvis kommer gennem finesse og delikatesse, men med vægt. Frugten er meget behersket i denne vin, den kører kun på skifer-krydderi og fin salt, gribende, enormt elegant mineralitet. Utrolig længde, men kun understøttet af fin saltfinesse og meget delikate tanniner. Der er ingen kraft i denne vin, selv om den blev høstet så højmoden og modnet i mindre træ. Dette er en meget forbløffende Mosel Riesling, som Oliver Haag har tappet på flaske til auktionen. 97-100/100