Domaine Jeaunaux-Robins Eclats kommer fra 100 procent af deres egne vinmarker, som alle dyrkes økologisk. Det er en klassisk blanding af Pinot Noir og Meunier samt Chardonnay. Vinstokkene er 45 år gamle. Altid en samling af yngre årgange med omkring halvandet års lagring på gæren. Extra-Brut blev degorgeret med 4,5 g/l dosering i januar 2025. "Eclats" er en hentydning til jordbunden, da vinmarkerne indeholder møllestenskalksten, eller Eclats de Meulières, som de lokale kalder det. Det er store, hvide kalkstensfliser, som løber gennem lerjorden og giver champagnerne deres elektricitet og salte spænding. Hvid mergel og flint kan også findes i vinmarkerne i Jeaunaux-Robin. Ligesom den hvide Eclats er roséen en ret stram og hurtig champagne, der går lige på og hårdt. Den er mere legesyg i næsen end blancen med violer og roser, lavendel og kirsebær, hvid peber og lidt fersken. Blandingen af årgangene 2020 og 2021 passer meget godt, da 2020 var noget rundere og rigere og 2021 ret kølig og fin, hvilket resulterer i en fantastisk balance. Lidt surkirsebær og solbær i smagen, smukt saftig og defineret. Mere slank præcision end voluminøs kraft.
