47 procent Merlot og 53 procent Cabernet Franc. Vinen er certificeret økologisk. Næsen er fantastisk: Selv om vinen er næsten sort, har vi koncentreret jordbærsaft. Meget koncentrerede skovjordbær og vilde hindbær. Uhyre velduftende, fine viol- og syrinnoter, ekstremt blomsteragtig, rig og intens, næsten overdådig i sin omfavnende, frugtagtig-blomsteragtige tilgængelighed og dette hedonistisk lækre angreb. En utrolig perle. En vanvittig delikatesse i munden. Igen jordbær og hindbær i front, efterfulgt af søde røde kirsebær og igen denne blomsteragtige smag, herunder tørrede blomster. En vin, som man næsten ikke har lyst til at spytte ud, så hedonistisk, vellystig og lækker er den. Alligevel er det ikke en stor vin, og det gør den heller ikke krav på at være. En vin, der helt sikkert bør drikkes i de første ti år af sit liv. Det er utroligt, hvordan man kan skabe sådan noget, når man har årtiers erfaring som Janoueix, der har haft øje for denne vinmark i 30 år og ventet så længe, indtil han endelig kunne få fingrene i den. Dette er en super entry-level vin med en meget sjov etiket. Denne vin vandt konkurrencen i sin klasse ved en blindsmagning af alle Castillons, hvor mange kendte slotte tabte. En lille, yderst charmerende ode til glæden. For mig er den på niveau med Le Rey Argileuses og Robin, som er lidt kraftigere og dybere, mens Indie er mere blomsteragtig og frugtagtig. Den er også meget ungdommelig, så dekantering er tilrådeligt. Le Rey og Indie er delikatesser uden nyt træ, men med en fortryllende ynde. Harmonisk, lækker og samtidig langtidsholdbar. Hvor chikt, hvor smukt! Køb, drik, hav det sjovt. 93+/100 Monbadon er et slot i Castillon, som for nylig blev købt af Jean-Philipp Janoueix. En gammel vingård med en evigt lang historie. For århundreder siden var det involveret i kampene mellem Aquitaine og Frankrig. Jean-Philippe købte slottet og dets 30 hektar vinmarker, hvoraf de 20 først blev ryddet og nu er ved at blive genplantet. De resterende ti hektar er beplantet med vinstokke, der i gennemsnit er 38 år gamle. 5.500 planter pr. hektar. De står på ren kalksten med blåt ler på det højest beliggende sted i Castillon, hvis man overhovedet kan tale om højde her på 120 meter. Fra disse ti hektar laver Jean-Philipp 60 procent af andenvinen Indie de Monbadon, som gæres i beton og derefter lagres en tredjedel i Stockinger tonneaux til anden brug og to tredjedele i brugte barriques. Tre fjerdedele af førstevinen modnes i nyt træ og en fjerdedel i betonamforaer. Vingården er certificeret økologisk. Som i de fleste regioner i Europa er tendensen i Bordeaux "2021 - tilbage til klassikerne!". Efter flere varme år i træk kommer 2021 rundt om hjørnet med genial kølig elegance og lave alkoholniveauer. Meget elegant, fin, men også fuld af spænding - et absolut drømmeår for finessedrikkere. Vinene viser et stort aromatisk frugtudtryk med en virkelig moden tanninstruktur takket være den længere vækstsæson. Et stort lettelsens suk blandt alle vinbønder, da resultatet er en slags kompensation for det hårde arbejde i vinmarken, som naturen krævede af alle involverede fra begyndelsen til slutningen af året. Meget nedbør i begyndelsen af året, hvilket også var en velsignelse for de tørre jorde. Derefter endnu en lav temperatur i april, lige efter knopskydningen. Bordelais blev dog ikke helt så hårdt ramt, frostskaderne her var i gennemsnit ikke så ødelæggende som i andre dele af Frankrig, og derfor er udbyttet stadig tilfredsstillende samlet set. Merlot'en er usædvanlig ædel med bemærkelsesværdig koncentreret frugt, mens Cabernet'en er utrolig intens og frisk, hvilket giver årgangen stor elegance. Måske på linje med 2008, 2012 og 2014 med sine vine, som allerede er så forførende tilgængelige som unge, men som også har en lang fremtid foran sig.
