Batterieberg er mere sparsom, hårdere og tørrere med hensyn til jordstruktur end Enkircher Ellergrub. Overvejende grå skifer. 80 år gamle, upodede vinstokke. Meget fin, elegant frugt, indadvendt og rolig. Vidunderlig gul ferskenfrugt, abrikos, sød og også grøn mandarin, appelsinskal. Også stjernefrugt og en let pebret krydring, der understreger den mørke skiferkarakter. Strålende mineralitet, tæt og røget. En varm velkomst til skifer, så ren og stenet, med en imponerende struktur af mørk krydret sten. Vinen har brug for meget luft og bliver derefter mere og mere tæt og skiftevis mørkere, mere krydret og lettere, mere velduftende i smagen. Der er også hvide blomster og violer, et strejf af syrlig skovhonning. Frugten er kun til stede i nuancer, vinen er mere en sammenvævet helhedspakke. En koncentreret strøm af gule blomster, muslingeskaller, havsalt, krydderurter og lyse sten. Krystallinsk og ekstremt fin med enorm dybde. Batterieberg viser kenderen, at den stadig har nogle hemmeligheder, som den først vil afsløre med et par års lagring. 2021-vinen er heller ikke helt tør, da Gernot Kollmann gærer 100 procent spontant, men den ser ud til at være lidt tørrere end sin forgænger i 2020. En Mosel-riesling, der har tydelige burgundiske ekkoer i sin stil og tekstur. Syre, mineralitet, rieslingfrugt, sødme, urter, alt går op i en højere enhed i Immichs vin for at skabe dette gastronomiske højdepunkt, som utvivlsomt kræver tid, luft og et omfattende måltid som partner. Dette er meget unikt, men storslået. Stort lagringspotentiale og en genial ledsager til et fint udvalg af oste. I Gernot Kollmanns øjne er Batterieberg 2021 hans største vin i år. 98+/100
Med de sidste årgange i tankerne forventede vinbønderne et ret tørt og varmt vejrmønster som sædvanligt. Men 2021 gjorde det hurtigt klart: ikke med mig! Udspring og blomstring blev allerede ledsaget af usædvanligt hårdt nordisk vejr og var "relativt sent" i forhold til tidligere år - med andre ord næsten normalt i forhold til et langsigtet gennemsnit. De fleste tyske vinmarker blev skånet for frost. Det ret barske vejr forårsagede dog udbyttetab næsten overalt på grund af den blæsende, regnfulde og derfor uregelmæssige blomstringsfase. Den følgende sommer var på ingen måde et vendepunkt. Dramatisk koncentreret sommernedbør bragte den tidligere trilogi af varme og tørre år til en brat afslutning og gjorde plantebeskyttelse i 2021 til en sisyfosopgave. I 2021 har de bedste vinbønder tilbagelagt maratondistancer i vinmarkerne for at klare situationen. På grund af den ekstra store arbejdsindsats er det et af de dyreste år nogensinde for mange i produktionen. Heldigvis står Riesling, som er en tilpasset nordlig druesort, stoisk i vind og vejr som en islandsk hest. Dybest set blev det mere og mere klart i efteråret, at hvis man virkelig gav den gas om sommeren, kunne det stadig blive en utrolig stærk årgang - og det var præcis, hvad der skete. Efter denne virkelig kølige sommer, som varede indtil slutningen af august, reddede september og en gylden oktober næsten egenhændigt årgangen. Et stabilt højtrykssystem over Central- og Østeuropa skabte dette fænomen, som har været kendt i århundreder. Solskinsvarigheden er stadig meget høj hen imod oktober med over 10 timer, men amplituden mellem dag og nat er allerede meget mere udtalt end i august. Når nætterne bliver længere, kan luften nær jorden køles mere ned. Det sikrer en langsom modning med lang hængetid på vinstokken og stadig stabil syre. Især Riesling elsker dette, men Bourgogne-sorterne skinner også med kølig friskhed. 2021 er et spændende, sprødt og krystallinsk hvidvinsår, som vi ikke har set magen til i lang tid. Alle, der ikke er bange for berusende friskhed og kan lide at lade sig rive med af høj spænding fra kurven, vil blive glade for 2021. Alle andre bør holde sig til de ikke så ulige, men noget venligere 2020'ere.
