Herdade do Portocarro: Geronimo 2022

Den hvide Geronimo er en blanding af Galego Dourado og Sercial. Gæringen fandt sted i franske barriques. En klar, let, lys gul farve i glasset. Næsen er meget energisk og lagdelt med en stor mineralsk spænding, der er præget af terroiret. Noter af voks og mandler kommer frem fra Galedo Dourado. Desuden ananas og fersken fra Sercial. Hvis du vil dufte spænding og usædvanlighed: her er den! Wow, denne Geronimo tryllebinder dig. Der er let røgede og tørveagtige noter og masser af hvid peber. I ganen er der masser af mineralsk tryk. Syren er meget moden og løber over hele ganen. Mineraliteten viser sig i alle sine facetter med æble, fersken og lidt mango. På trods af sin tilstedeværelse er eksotismen vidunderlig fin og meget præcis. En vin, der viser storhed, aftvinger respekt og er en sand fornøjelse at drikke.