Premier Cru Fonteny ligger ved foden af Combe de Gevrey, over Mazy-Chambertin Grand Cru. Området er opdelt i to dele med en park bagved, som beskytter vinstokkene mod kølige nordenvinde. Rebourseaus lille parcel dækker kun 0,8 hektar med vinstokke, der er over 40 år gamle. Modnet i klassiske Bourgogne-barriques med over en tredjedel nyt træ. Fonteny har en fattig muldjord med lidt jord over kalkstensklippen, så vinene har altid en masse spænding, men på grund af stedets eksponering har vinen også altid en masse kraft. Fin røg svæver rundt i næsen, limestøv, mynte, appelsinskal og derefter de typiske sure kirsebær fra Gevrey på en meget ren måde. Mundindgangen er kridtholdig, kompakt, energisk og tætvævet. Den virker kondenseret og poleret og er på vej mod et punkt, hvor dens energi frigives, hvilket den har brug for et par år mere og masser af luft til.
