Henri Rebourseau: Chambertin Clos De Beze Grand Cru 2023

Chambertin Clos de Béze er den mest prestigefyldte vinmark i Gevrey kommune. Domaine Henri Rebourseau ejer omkring en tredjedel af en hektar i denne Grand Cru. Vinstokkene er over 50 år gamle og giver lidt over 20 hektoliter pr. hektar. Rebourseaus parcel ligger præcis i midten af skråningen i det sydligste hjørne af området. Lidt mergel i toppen, mørk kalksten i bunden. Næsen er velduftende og intens, som man kunne forvente af stedet, røde og sorte skovbær, tjære, rosenvand og China Five Spice. I munden er den et fyldigt kraftværk, tæt og dyb, der skubber til den vilde bærfrugt og derefter forsvinder i kridtholdig finesse på finishen. Bærrene ruller igennem igen, saftige og gribende. En dramatisk Pinot Noir af stor kaliber.