Heiss - Malinga: Riesling Malinga Basiswein unfiltriert 2022

Alle Malinga-vine kommer fra Kamptal. Det er dog kun "vin fra Østrig", der står på flasken, da Malinga-vinenes stil ikke er i overensstemmelse med DAC Kamptals konventioner. En meget åbenhjertig friskhed uden overfladisk frugt. Tonic-salt med saftig kvæde, citronmelisse og limeskal. Næsen lover en rig, cremet smeltning og er tydeligt præget af den lange gærlagring. Salt, gær, kvæde, friskskåret citron, måske et strejf af tang, alt sammen afrundet med en let stenethed. Generelt udstråler vinen en lys, krystalklar karakter, selv om den ikke er filtreret. I ganen opløses den i gul frugt med en charmerende blødhed, der understøttes af en behagelig poleret syre. Den fylder hele munden med let sødlig, moden citrusfrugt, kvæde igen, gul pære og et knap mærkbart spor af salt på kanten af tungen. Den er dygtigt lavet og er fremragende afbalanceret. En særlig Riesling uden at være påtrængende. En stor vin for naturvinsfans, lidt usædvanlig og meget individuel. 93-94/100