Roséen fra Naked-serien inspirerer mig hver gang. Det er sådan en fantastisk ligefrem, saftig og drikkelig rosé lavet på 100 % Blaufränkisch. Her hos Heinrich bruger vi selvfølgelig også håndplukning og biodynamisk dyrkning af vinmarkerne. Delvis hele klaser, men også direkte presset Blaufränkisch - som en slags Blanc de Noir. Spontangæret og modnet i leramforaer. Aftappet ufiltreret og kun minimalt svovlet. Wow, sikke en strålende næse! Langt fra standard rosé, snarere delikat røget, med et strejf af stenmel og bare et strejf af frugt. Fin, rød bærfrugt. Ribs, surkirsebær og en vis urteagtighed i baggrunden. Meget ligefrem i munden med en frisk, nærværende syrestruktur. Spytstrømmen stimuleres, finkornet salthed ruller over tungen. Hindbær og lidt skovjordbær, også surkirsebær igen. Denne spændende, forfriskende "anderledes" rosé slutter saftigt og friskt. Det er sådan, jeg kan lide rosé - uden osteagtig frugt og dekorative restsukkerhaler. 91/100
