Hanspeter Ziereisen: Gutedel Heugumber 2022

2: Chasselas 100%

5: hvid, tør; 10,5% Vol.; Modenhed til at drikke: 2023–2026; Pakket ind i: 6s

9: let & frisk

3: Lobenberg: 91/100; Parker: 90/100

6: Tyskland, Badning

7: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: Hanspeter Ziereisen, Markgrafenstraße 17, 79588 Efringen-Kirchen, DEUTSCHLAND

Bidraget fra Chasselas' stormester. HP Ziereisen er formentlig den eneste i Tyskland, der kan få verdensklassevine ud af denne druesort. Hans chasselas er benchmark på alle niveauer, inklusive den sensationelt prissatte Heugumber. Alle druerne høstes i hånden, gæres på store egetræsfade og får lov til at ligge på bundfaldet i 18 måneder, hvilket er utroligt i denne prisklasse. Heugumber er det alemanniske udtryk for græshoppe og et meget passende navn til denne livlige vin, som dufter lidt af nyslået eng. Vinen har brug for lidt luft, så det er en god idé at dekantere den i en karaffel, selv når man starter. Subtile antydninger af grøn pære og hø, solsikke. I munden er den hurtig og forfriskende med grønlig, saftig frugt, god spænding og en delikat, smeltende finish. En Baden-klassiker, og der findes ikke noget bedre til Hanspeter Ziereisens friske asparges fra hans egen gård.

Parker om: Gutedel Heugumber

Ziereisen's 2022 Heugumber is intense in color and displays fully ripe and dense aromas of yellow fruit intermingled with yeasty and limestone nuances on the remarkably complex nose that clearly represents another warm vintage yet keeps its focus. Very elegant and saline on the palate, this well-balanced Chasselas is long and structured and reveals stimulating citric fruit and fine grip on the aromatic and stimulating finish. 10.5% stated alcohol. Screw cap. Tasted at the domaine in August 2024.

Min vinmager