Vinstokkene til denne Ziereisen-vin blev plantet i 1970'erne. Ren kalksten med et lag af ler, løss og jern. Maceration mindst natten over, nogle gange lidt længere, derefter presset meget forsigtigt og langsomt med iltkontakt. Spontangæret og modnet i 600-liters halvfade med tredje og fjerde fyld, dvs. kun minimal træpåvirkning. Fenolerne skinner igennem, vinstokkenes alder er også mærkbar, Musbrugger er kvalitativt allerede i flyvebanen for Jaspis Pinot Gris fra samme hus, som efter min mening er den bedste Pinot Gris i verden. Og denne Musbrugger nærmer sig dette med store skridt, der er næppe en anden Pinot Gris i Tyskland, som jeg kan attestere denne klasse. Ja, selvfølgelig har Musbrugger også en lille smule æbletoner, en jordagtig krydring fra Boskoop, lidt pæreskind, en delikat træagtig note og lette fenoler. Men for en Pinot Gris er aromaen ret subtil, meget reduceret og mineralsk i sin karakter. At forveksle denne vin med en Meursault i en blindsmagning ville ikke være nogen stor overraskelse. Den har også lidt fersken, men alt er moderat, frugten er ret behersket på grund af den oxidative modning. Meget elegant, også i munden denne Bourgogne-stil, denne smidighed, der næsten nærmer sig Chardonnays finesse, let smeltende fra træet, fenolisk greb, smuk længde, pære, kvæde, lidt grøn abrikos, smuk kridtholdig mineralitet nedenunder. Charmerende frugt og en fin, smidig stil. Der er endda en antydning af røde bær i slutningen. Nej, det er stadig ikke nogen Meursault, den er ikke helt i denne liga, men den er stadig utrolig fin for Pinot Gris og har en masse salt i ryggen. Ziereisens Pinot Gris over godsvinen kan ikke sammenlignes med noget i Tyskland, det er jeg helt sikker på.
