Hacienda Monasterio - Peter Sisseck: Hacienda Monasterio Reserva 2020

Hacienda Monasterio - Peter Sisseck: Hacienda Monasterio Reserva 2020

2
Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 20%
5
rød, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2046
Pakket ind i: 6s
9
voluminøs og kraftfuld
silkeblød og aromatisk
3
Lobenberg: 97+/100
Parker: 95/100
6
Spanien, Ribera del Duero
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Hacienda Monasterio Reserva 2020

97+
/100

Sisseck viser her sin uforlignelige klasse med en af de bedste vine i regionen. Med en cuvée af Tinto Fino og Cabernet Sauvignon fra de kalkholdige jorde i de østvendte vinmarker sætter denne vin nye standarder i Ribera del Duero. I næsen præsenterer vinen aromaer af violer og kaffe, mens ganen er indhyllet i en tæt frugtkompleksitet af koncentrerede solbær, ultrarige brombær og stuvede blommer. Dette ledsages af fine noter af tobak, søde krydderier og ristede smage, som giver vinen yderligere dybde. Tanninerne er modne og kraftfulde, men alligevel finpudsede og perfekt integrerede. En salt, mineralsk struktur udfolder sig på ganen og får vinen til at fremstå frisk og fokuseret. Eftersmagen er lang og præget af en harmonisk kombination af moden frugt og en subtil, kalkholdig mineralitet, der giver vinen en ædel, næsten burgundisk elegance. Mere kraftfuld og voluminøs end Crianza, men samtidig finere og mere kompleks - et mesterværk i balance. Sammenlignet med andre top-producenter fra Ribera virker den næsten arkaisk, men samtidig raffineret og elegant. Med sin dybde, friskhed og mineralske finesse repræsenterer den essensen af en klassisk Rioja, men på Ribera-jord. En vin, som ikke behøver at vige tilbage for sammenligningen med de største navne i Spanien, og som triumferer i sin kompleksitet og struktur.

95
/100

Parker om: Hacienda Monasterio Reserva

The 2020 Reserva was produced with a blend of 80% Tempranillo and 20% Cabernet Sauvignon, a selection of two plots, mostly from the zone of El Picón below the winery where the soils are very white and rich in limestone and the Cabernet from the gravel and sandy soils. 2020 was a little warmer than 2021 but cooler than the following years, 2022 and 2023. This is always a very serious wine, and it has ripeness and 14.5% alcohol but very good balance and harmony, with enough freshness and acidity to come through as a powerful but elegant. The differences between this and the regular Hacienda Monasterio are basically the origin, the plots and a slightly higher percentage of Cabernet and perhaps a little more new oak (no more than 40%), because the Cabernet Sauvignon from Hacienda Monasterio takes the new oak very well compared with Tempranillo, because the grape ripens very well and integrates the oak very well. It is full-bodied, powerful and elegant, with stuffing and balance to develop nicely in bottle. 50,000 bottles produced. It was bottled in July 2023.

Min vinmager

Hacienda Monasterio – Peter Sisseck

Der er ingen tvivl om, at danske Peter Sisseck er en af de bedste vinmagere i Spanien. Med Pingus, hans private mikroprojekt, har han i årevis produceret en af de bedste vine i verden. Hans primære arbejdsplads som vinmager har dog været Hacienda Monasterio siden begyndelsen.

Hacienda Monasterio Reserva 2020