Gut Hermannsberg: Weißer Burgunder Gutswein 2023

Gut Hermannsberg: Weißer Burgunder Gutswein 2023

VDP

Til vinbonden

92
100
2
Pinot Blanc 100%
5
hvid, tør
11,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2024–2031
9
mineral
eksotisk & aromatisk
frugt-orienteret
3
Lobenberg: 92/100
6
Tyskland, Tæt på
7
Allergener: ,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Weißer Burgunder Gutswein 2023

92
/100

Gut Hermannsberg Weißer Burgunder er plantet i Kupfergrube og delvist i Bad Kreuznach. Vinstokkene er over 20 år gamle. Et par timers maceration, forud for håndplukning af de hele, ustilkede druer, efterfulgt af presning og gæring i rustfrit stål og en lille andel i fade. Modning på bundfaldet og derefter i stål indtil kort før aftapning i slutningen af februar. Pinot Blanc er spontangæret uden efterfølgende malolaktisk gæring. Meget let cremethed fra lidt trækontakt, men generelt en frisk, slank Bourgogne-stil. De gamle vinstokke på den dybe jord i Bad Kreuznach giver vinen dens spænding og kølighed. Vinens næse viser en masse hvid frugt med et let grønligt præg, grøn pære, Granny Smith, fine limetoner, hvide blomster, hvilket tyder på en fin vin med en cremet fylde. Det høje ekstraktindhold i 2023 giver Pinot Blanc sin tætte struktur. Men smagen forbliver smukt slank for en Pinot Blanc, typisk for Nahe-regionen. Stor mineralsk opbakning, let salt, fine tanniner, stenet og krydret. Moden gul frugt nedenunder og et dejligt let grønligt urteagtigt friskhedskick fra den meget stenede, vulkanske Kupfergrube, som altid viser stor salt mineralitet. Især fordi den har så stor spænding og løb. Utroligt drikkeflow, saftig, meget vellykket. 92/100

Årgangsrapport

Vinteren 2022 til 2023 bragte endelig det, vi ofte har haft for lidt af i de senere år: Regn. Takket være masser af regn blev vandreserverne endelig fyldt godt op efter det alt for tørre 2022, hvilket gav vinstokkene en vital start på foråret. Næsten ingen frostskader og paradisisk vejr ledsagede en fantastisk spirende og blomstrende periode, der fik vinbøndernes hjerter til at slå hurtigere. Dette blev efterfulgt af det, vi allerede er blevet vant til - med undtagelse af 2021: en varm og (for) tør sommer. Som i det foregående år var der en vis tørkestress på de mest golde steder. Men de ældre vinstokke kom uskadte og meget sunde gennem den provencalske forsommer takket være den rigelige vinternedbør. Ikke desto mindre kunne 2023 have været en moderat katastrofe, hvis tørken havde varet indtil høsten, men det var den solbeskinnede august måned af alle måneder, der vendte tingene, da det var den mest regnfulde august i lang tid. Fra begyndelsen/midten af september - lige i tide til høsten - vendte vejret igen mange steder og vendte tilbage til solrige, varme og tørre forhold. De køligere nætter gav mulighed for en meget aromatisk modning, som gav 2023 denne enorme frugtstyrke og kølige glans. Faktisk så druerne nogle steder ud, som om de kom fra en anden planet: gyldengule i farven, meget modne og fulde af fyldig energi og saft. Om 2023 virkelig bliver årtusindernes år, står selvfølgelig stadig skrevet i stjernerne, men tegnene er mere end storslåede ... det er den mest fascinerende årgang i de senere år af flere grunde. Intet tidligere år har været så "solrigt" OG så "vådt" på samme tid i vækstsæsonen. Så det er ikke noget rent (vin)mirakel, at 2023 er denne vidunderlige smagsblanding mellem de aromatiske, tætte 2018'ere og 2019'ere og de hurtige, kølige 2012'ere og 2013'ere. Varm, fyldig citrusfrugt uden ende, fra grapefrugt til kvæde, alt er der - og under det hele denne spændende spyt-turbo. Vinene har mere tæthed end i 2020, mere modenhed end i 2021 og mere smidighed end i 2022 - og derfor kan jeg bedre lide Riesling-årgangen end dens forgængere indtil videre. 2023 kan samle både 2021 Riesling-freaks og fans af den rundere 2018 op. Det unikke ved 2023 Riesling ligger i akkorden af imponerende tæthed, som sjældent virker tung, krystalklar terroirkarakter og et drikkeflow til guderne. Vinstokkenes større vandtilgængelighed har givet mange vine et "flow", som det er svært at sætte ord på. De bedste er så rige og smidige, men alligevel aldrig fede eller overvældende, altid glade og saftige. Især i direkte sammenligning med den fenolisk fastere og noget mere sparsomme 2022 fra året før er dette et kvantespring med hensyn til tidlig drikkelighed og gourmetfaktor. Jeg kan sagtens forestille mig, at 2023 vil forblive åben og tilgængelig i lang tid, selv med de store vine. Det giver potentielt årgangen et stort drikkevindue, for takket være de lave pH-værdier og den gode balance er det bestemt også en årgang til kælderen. Når de er på toppen, er 2023'erne buddhistiske rieslinger. Ingen af de sidste tre årgange har haft et så harmonisk helhedsbillede af udtryksfuld frugt, fløjlsagtig tekstur og perfekt moden syre. 2023 flyder simpelthen - ren hedonisme!

Min vinmager

Gut Hermannsberg

I 1901 grundlagde den preussiske stat domænet og erhvervede de første områder: stejlt, ujævnt og stenet terræn, herunder en tidligere kobbermine.

Weißer Burgunder Gutswein 2023