Gut Hermannsberg: Weißer Burgunder Gutswein 2022

Gut Hermannsberg: Weißer Burgunder Gutswein 2022

VDP

Til vinbonden

91+
100
2
Pinot Blanc 100%
5
hvid, tør
12,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2023–2030
Pakket ind i: 6s
9
mineral
eksotisk & aromatisk
frugt-orienteret
3
Lobenberg: 91+/100
Suckling: 90/100
6
Tyskland, Tæt på
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Weißer Burgunder Gutswein 2022

91+
/100

Gut Hermannsberg Weißer Burgunder er plantet i Kupfergrube og delvist i Bad Kreuznach. Vinstokkene er over 20 år gamle. Et par timers maceration, forud for håndplukning af de hele, ustilkede druer, efterfulgt af presning og gæring i semi-vat. Modning på gæren, efterfulgt af lagring i stål indtil kort før aftapning i slutningen af februar. Pinot Blanc er spontangæret uden efterfølgende malolaktisk gæring. Meget let cremethed fra lidt trækontakt. Det skyldes de gamle vinstokke på den dybe jord i Bad Kreuznach, men spændingen og køligheden dominerer. Vinens næse viser masser af hvid frugt med et let grønligt præg, grøn pære, Granny Smith, fine limetoner, hvide blomster, hvilket tyder på en fin vin med en cremet fylde. Smagen er smukt slank af en Pinot Blanc at være, typisk for Nahe-regionen. Stor mineralsk opbakning, let salt, fine tanniner, stenet og krydret. Moden gul frugt nedenunder og et dejligt let grønligt urteagtigt friskhedskick fra den meget stenede, vulkanske Kupfergrube, som altid viser stor salt mineralitet. Især fordi den har så stor spænding og løb. Utroligt drikkeflow, saftig, meget vellykket. 91+/100

Årgangsrapport

Alt i alt den varmeste sommer, siden målingerne begyndte! Som vinproducerende nation i nord mangler vi ikke fordomme over for sådanne vejrforhold. Men vi havde allerede hørt nogle gode ting fra vinbønderne. Vi startede vores fire uger lange smagningstur gennem Tyskland lige efter ProWein med en smule sund skepsis, men stor forventning. Endnu en rekordstor sommer. Den mentale biograf starter. Vil en Tim Fröhlich sidde foran os med koldsved på panden og for første gang indrømme, at Star Wars-æraen endelig er forbi? Ingen snurrende lasersværd i tønderne? Vil den stadig mere tørre Oliver Haag slå den historiske Brauneberg-alkoholrekord med sit Juffer-solur? Og hvornår vil Konrad Salwey have høstet - i slutningen af juli? Vi var forberedt på hvad som helst. Men så funklede de første vine i glasset: fine, letfodede, harmoniske, tilgængelige og ... elegante! 12% alkohol! Det er jo fantastisk! Det ville ingen tro på, hvis de ikke selv havde smagt det. I modsætning til f.eks. 2003 og 2018 viser årgangen næsten ingen tegn på et ekstremt varmeår i den unge fase på de vingårde, vi smagte. Forbløffende. Med den igangværende mediterranisering af de klimatiske forhold bliver kløften mellem progressiv vindyrkning og de bedst egnede steder og alt andet større. Det ser vi i Frankrig, Italien, Spanien og selv Tyskland. Alle må kæmpe med uventet hurtigt skiftende forhold. Men de, der ikke stoppede med at dyrke og ekspandere for 10 år siden, er i stand til at mestre selv sådanne dramatiske tørkeperioder og massiv UV-intensitet - uden tvivl med en enorm arbejdsindsats og engagement i nogle tilfælde. Men det er også en kendsgerning, at der næppe har været en årgang, hvor de tyske topvinproducenter har gradueret så meget, været så omhyggelige i deres druevalg og så hårde i deres valg af beholdere til cuvettering. Det er længe siden, der er blevet solgt så meget vin på fade, især fra de yngre vinmarker og ultratørre steder. Vi vindrikkere bør være lige så selektive med årgangen som vinbønderne. De, der fokuserer på de bedste steder, den bedste vindyrkning og de bedste vingårde, vil finde et overflødighedshorn af betagende gode og vidunderligt elegante vine. 2022 er ikke et år, man skal købe tilfældigt. Fra Bordeaux til Rhône og Tyskland er vinbønderne enige om én ting: Årgangen var ikke let. På trods af århundredets sommer var den høstede kvalitet fra alle vinmarker på ingen måde ensartet høj. I 2022 afslører vinenes paradoksale gennemsigtighed en fascinerende klar smagsreflektion af terroiret - og dermed også de mest subtile klimatiske forskelle. Vinstokkenes alder, den lokale nedbør, vandbindingskapaciteten, dyrkningen, løvarbejdet, høsttidspunktet. Disse detaljer tæller endnu mere end normalt i et så ekstremt år som 2022. For selv de mindste fejl eller underskud i lokaliteterne kanaliseres ud i vinene. Ved første øjekast er årgangen måske ikke så fejlfrit strålende over hele linjen, som en 2019 kunne have været, eller så spændende rasende som 2021. Det er mere sandsynligt, at vi finder elegant frugt uden overdådighed, med meget afbalanceret, moden syre og tilgængelighed, ligesom de smarte 2020-, 2017- eller 2012-årgange. I den øverste ende lover nogle 2022'ere at være på niveau med de førnævnte vine - og har måske endda potentiale til at overgå dem. Nogle vine er berusende gode. Hvilken uendelig fin, kølig, kraftfuld Morstein fra Wittmann, Christmanns Hammer-Idig, et superintenst monster fra Bürklin, uventet letfodede, strålende Kabinett-vine fra Saar og Mosel, en suveræn samling fra Luckerts, en Juffer-Sonnenuhr fra Haag, der ikke slår nogen alkoholrekorder, men brillerer med en delikat struktur, og også stor klasse fra Loewen. Der er så mange gode ting at opdage i år, og jeg synes også, der var nogle vine i verdensklasse. Fordi årgangen kan præsentere sig så forskelligt fra region til region, har jeg besluttet at give en kort oversigt over regionerne. Du kan finde flere detaljer i de nye smagsnoter. Så lad os dykke ned i den heterogene, fascinerende, forførende og til tider overraskende fine 2022, som har mange mindelser om 1999 (tør sommer, regn i september), lækkerheden fra 2009 og den lige så forbløffende delikate 2020.

90
/100

Suckling om: Weißer Burgunder Gutswein

A super fresh, dry pinot blanc with aromas of white flowers, spring meadows and snow peas. Very crisp and pristine with a long, racy finish. Just 11.5% alcohol. Drink now. Screw cap. 90/100

Min vinmager

Gut Hermannsberg

I 1901 grundlagde den preussiske stat domænet og erhvervede de første områder: stejlt, ujævnt og stenet terræn, herunder en tidligere kobbermine.

Weißer Burgunder Gutswein 2022