4 kilos: Grimalt Caballero Callet 2019

4 kilos: Grimalt Caballero Callet 2019

ØKOLOGISK

Trækasse

Til vinbonden

97+
100
2
Callet
5
rød, tør
12,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2023–2040
Pakket ind i: 1 OHK
9
ukonventionel
struktureret
silkeblød og aromatisk
3
Lobenberg: 97+/100
Parker: 96/100
6
Spanien, Mallorca
7
Allergener: Sulfitter,
Tapperi / Importør: 4kilos, Diseminado Primera Volta, 168, 07200 Felanitx / Mallorca, SPANIEN

Når du køber en vin, modtager du den gratis i den originale trækasse.

lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Grimalt Caballero Callet 2019

97+
/100

Ren Callet, de ældste vinstokke fra en lille enkelt vinmark, modnet i amforaer, kun 1000 flasker i alt, DET skulle være det perfekte udtryk for Callet. Callet, stilistisk lige så ultrafin og delikat frugtig som Pinot Noir eller rettere Nerello Mascalese fra Etna. Farven veksler mellem bronze og blommerød. Let fyldig. Noter af ler, jern, blomme og kirsebær i den let røgede næse. Superdelikat og samtidig intens mund med syrlige hindbær- og solbærdråber. Lyserød grapefrugt, lidt appelsinskal. Et lille strejf af havtorn i den jernrige, stenede og sure finish. Afslutningen med denne usædvanligt fine og alligevel syrlige struktur står i minutter. Vinen er bestemt ikke bedre end den næsten perfekte 4 Kilos, den er mere skæv, men den udtrykker det unikke ved Callet på en fantastisk måde. 97+/100

96
/100

Parker om: Grimalt Caballero Callet

A wine that is not produced every vintage, the 2019 Grimalt/Caballero follows the "less is more" approach they took from 2018 for this wine, meaning less and less intervention and that simple things have a long and complex process resulting from the study of soils, microclimate and grape varieties. This is Callet and Fogoneu from two small plots of 60-year-old vines on call vermell red clay and limestone soils in the village of Felanitx. It fermented in stainless steel vats with indigenous yeasts and matured in 600-liter oak barrels for 14 months. It's light and delicate at 12% alcohol with creamy spiciness. It's a little riper than the 2020s I tasted next to it, with a rounder, seamless palate, nicely textured with flavors of wild berries, herbs and flowers and sparkling freshness. 800 bottles were filled in November 2021. 96/100

4 kilos
Min vinmager

4 kilos

Francesc Grimalt og Sergio Caballero grundlagde vingården 4 kilos på Mallorca i august 2006. Fra starten ønskede de at producere vine, der afspejlede druens kraft og dens nuancer, men med en anderledes tilgang og præsentation.

Til vinbonden
Grimalt Caballero Callet 2019

Lignende produkter