Giuseppe Mascarello: Barolo Monprivato Riserva Ca' d'Morissio 2014

Dette er en Riserva fra en særlig parcel på kun 0,8 hektar med meget gamle vinstokke i Monprivato-vinmarken. En meget streng Selection Massale fra de bedste vinstokke i Monprivato. Denne sydvendte parcel er altid reserveret til Cà d'Morissio. Vinen ligger på store træfade i mindst fire år efterfulgt af en lang periode på flaske, da den først kommer på markedet efter otte år. Vingården beskriver den selv som den længstlevende Barolo i Langhe. Det er nok rigtigt, sammen med Monfortino Riserva fra Giacomo Conterno. Under alle omstændigheder er det et udvalg af et udvalg fra en meget speciel vinmark. Helt billig er den dog ikke. Denne vin produceres og vinificeres stadig udelukkende af husets far, Mauro Mascarello. Alle andre vine laves af sønnen. Det er lidt af en overraskelse, at denne topcuvée blev lavet i den ikke helt nemme 2014-årgang. Næsen er mindst lige så forførende som en Château d'Yquem, selv om det måske lyder upassende, kan jeg ikke få tanken ud af hovedet. Den er velduftende og storslået uden ende, så utrolig kompleks og smagfuld med helt klar rød bærfrugt. Saftige røde kirsebær med fint cedertræ. Selvom jeg ikke kan lade være med at gå i ekstase, når jeg dufter til den, så gør vinen det endnu bedre i munden. Dette er en absolut granat! Et kalejdoskop af smag spredes over tungen. Vanilje, tonkabønne og et strejf af cedertræ. Surkirsebær og granatæble, som er så saftige, røde og sprøde. Et strejf af tranebær. Det yngste fad i kælderen er 20 år gammelt, så der er ingen som helst indflydelse på smagen.