Giant Steps: Sexton Vineyard Pinot Noir 2022

Giant Steps: Sexton Vineyard Pinot Noir 2022

2
Pinot Noir
5
rød, tør
13,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2024–2033
Pakket ind i: 6s
9
frisk syrlighed
struktureret
saftig
3
Lobenberg: 95/100
Wine Spectator: 96/100
Suckling: 95/100
Decanter: 94/20
6
Australien, Victoria
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Sexton Vineyard Pinot Noir 2022

95
/100

Sexton Vineyard er Giant Steps' første 30 hektar store område, som blev plantet i 1997. Vinstokkene er plantet her i Warramate Ranges i en højde af 130 til 210 meter og vender mod nord. Jordbunden her er særlig kompleks: gråt ler på granit og jernoxid. Undergrunden består af småsten og ler. Disse forhold fører til den intense frugtsmag i druerne, som har en relativt høj andel af drueskaller i forhold til saften, hvilket senere fører til vinens imponerende tekstur. Som alt andet på Giant Steps blev druerne høstet 100 procent i hånden og derefter nedkølet til 12 °C natten over. Druerne blev fuldstændig afstilket og forsigtigt opvarmet efter 5 dages kold udblødning, indtil gæringen med vildgær begyndte. Modnet i 10 måneder i 25 procent nye franske egefade fra Taransaud, Vicard og Dargaud & Jaeglé og derefter forsigtigt tappet på flaske ved hjælp af tyngdekraften uden filtrering. Medium rubinrød i farven med røde og sorte kirsebær, fersken, laurbær og frisk rød jord, med røde blomster og lavendel svævende over. Næsen er smuk at dykke ned i. I munden har vinen - som alle Giant Steps-vine - en fantastisk, vidunderlig friskhed med en salt spænding. Tanninerne er fint strukturerede og på samme tid lineære og breder sig elegant ud på tungen. Den næste slurk lader ikke vente på sig. Jeg er virkelig imponeret over, hvad Giant Steps bringer til flasken, og smagen bliver hængende i munden i lang tid. Meget forførende og ret syrlig.

96
/100

Wine Spectator om: Sexton Vineyard Pinot Noir

This Pinot shows wonderful precision, with wild strawberry, raspberry and maraschino cherry flavors that are sleek and polished.

95
/100

Suckling om: Sexton Vineyard Pinot Noir

Aromas of clove, bing cherries, lilac and mulch. A darker composition. A carnal whiff of autumnal leaves and Lapsang souchong. Detailed tannins compress a mid-weighted palate of impressive density and freshness. This will unravel nicely across the mid-term, based on poise and succulent length. A reductive clench at the finish confers further tension. Drinkable now, but best from 2024.

94
/20

Decanter om: Sexton Vineyard Pinot Noir

A longer ripening period during the 2023 vintage has amplified aromas, with shades of violet at the edge of ripe blood plum and dark cherry. The ripeness is also reflected in bright, luscious blood plum and dark cherry flavours in the front palate; while the combination of MV6, G5V15 and Abel clones provides a keen savoury note, with earthy bite and graphite notes. Chewy tannins give a moreish finish to a wine that already appears resolved and complete.

Min vinmager

Giant Steps

De færreste af os forbinder Australien med "køligt klima". Men det er præcis, hvad vingården Giant Steps i Victoria sætter standarden for med sine single vineyard "Chardys" og Pinots!

Sexton Vineyard Pinot Noir 2022