Kun stejl skråning til Rhin-fronten. Ren sydlig eksponering, 40 år gamle vinstokke. Klassisk presning af hele klaser. Spontan gæring. Modnet i stort træ. Det er forbløffende, hvordan disse vine fra Breuer i så høj grad er Breuers vine. Det er ligegyldigt, om det tidligere var faderen eller nu datteren Theresa. Vinene har sådan et klart angreb, sådan en høj mineralitet. Vinene er ikke kun ultrafine, men også ultraklare. Ingen botrytis overhovedet, super rene. Ingen eksotisme, masser af te i næsen. Fin gul, måske også mere hvid frugt. Vi har en mere åben og udtryksfuld frugt i Rottland i en række med de andre steder; på trods af sin stenethed er Rottland ikke nogen madforagter. Vokset citron, kvædeskal, jasmin. Rottland absorberer årgangens varme godt og kontrasterer den med sin stenede kraft; den virker aldrig fed, men er allerede en kraftfuld type. Den virker køligere og mere indadvendt end den lokale vin fra Rüdesheim, som næsten sprang mig i øjnene. Jeg havde ikke forventet denne ro og elegance i Rottland. Meget poleret, stram på ganen. Den sprækker virkelig, men intet gør ondt med hensyn til syre. Der er ikke tale om citronsyre, vi er ikke ude i en skarp syre, men snarere i en salt, mineralsk længde. Rheingau Riesling, som har en slags monopolstilling med sin helt egen Breuer-stil.
