Fritz Haag: Weißburgunder QbA 2024

En tredjedel gæret og modnet i gamle træfade og to tredjedele i brugte tonneaux. Vinen kommer fra to parceller. Den hvide frugt er allerede dominerende her, men samtidig har den en meget spændende, ret krydret smag. Meget lavt udbytte på grund af frostskader, men alt er helt modent. Det var en fantastisk høst med fuld modenhed. Chic hvid frugt med hvid fersken, gul kiwi, et fint gærindtryk, der tilføjer nogle brioche-noter, også hasselnød, som også tydeligt dvæler i munden. Vi er ved en noget finere, lysere frugt i 2024, ikke så rig gulfrugtet som 2023, noget mere mejslet og strammere. Fin og meget energisk finish, der breder sig ud over en silkeagtig tekstur og glider af sted med et fint tryk. En stor Mosel Pinot Blanc, fordi den har sin helt egen stil. 93+/100