Det bedste sted i Brauneberg og et af de bedste steder på Mosel. Den letteste skiferjord og samtidig en varm eksponering. Normalt er Juffer-Sonnenuhr altid noget finere snarere end kraftigere. Modnet 100 procent i traditionelle træfade. Der var ingen maceration, alt blev presset direkte. Oliver brugte det lidt mere i år for at afrunde syren. Det er ret forbløffende, at kvaliteten af Fritz Haag-vinmarken ikke er præget af højrøstethed og knusende kraft, men af mere finesse. Man kan tydeligt fornemme skiftet til soluret, der kommer fra Juffer GG. Den bliver endnu finere, mere subtil, men samtidig dybere og saftigere. Frugten bliver gulere og rigere, meget fine mirabeller, et strejf af violer, vulkanske sten, frisk jord. Brauneberg-vinmarkerne har allerede gjort det godt i 2024, fordi vi har denne varme, gule frugt, der breder sig ud på tungen med en smuk smeltende tekstur. Juffer-Sonnenuhr har altid mere substans end den slankere Juffer, men jeg er stadig forbløffet over, hvor gennemsigtige og klare terroirforskellene er i 2024. Det er også en sømløs kombination af disse kølige, hurtige flintnoter, som kommer direkte og rent på tungen i 2024, og denne ekstraktrige, fyldige tæthed. Jeg er forbløffet over, hvordan Oliver Haag klarer denne usædvanlige balancegang og får så meget mineralsk kraft og smag ud af et lavt alkoholindhold. Dette er berusende godt.
