Fritz Haag: Riesling Brauneberger Juffer Große Lage 2024

Vinen kommer fra sent høstede partier af Juffer, som er beregnet til denne vin, samt noget GG-materiale, der ikke har gæret helt. Det hele er selvfølgelig Brauneberger Juffer, og den har altid omkring 12 til 13 gram restsukker, når gæringen stopper. Et resultat, som Oliver Haag også ville kunne lide, for denne vin er allerede blevet lidt af en klassiker, altid en af de bedste tørvine fra Mosel. Den er også et godt materiale. Og den tørre version af Juffer er altid en meget overbevisende ting. Vinen dufter af våd sten, modne appelsiner og tonicvand. Den er kølig og stram med sit stenede greb. 2024'erne har denne grandiose lethed, selv om de kun er så lette på papiret og ikke i smagen. Der er et stort køligt tryk i munden. Jeg kan godt forestille mig denne kraftfulde vin til vildtretter. Men ligesom GG har denne vin også en enorm mineralitet og denne salte, storslåede længde. Der er allerede meget drikkeglæde i glasset her.