Druerne til denne vin kommer kun fra vinmarker med rød sandsten. Da Frank John startede sin vingård i begyndelsen af 2000'erne, var hans mål ikke at lave enkeltmarksvin, men snarere jordbundsvin. Derfor overtog han vinmarker, der kunne dække en bred vifte af klimatiske forhold. Vinmarkerne strækker sig fra Hambach i syd til Leistadt i nord, dvs. over ca. 30 km langs Mittelhaardt. Meget langsom, oxidativ presning. Druerne knuses og efterlades derefter i pressen, indtil den er fuld. De første partier får lov til at macerere i et par timer, de sidste slet ikke. Modning på gæren i omkring et år. De golde områder med rød sandsten sikrer, at vinstokkene har dybe rødder og skal anstrenge sig for at få næring. Frank Johns modning resulterer i en vis kompleksitet, der altid afleder fra den primære frugt, som Riesling nogle gange kan have. Bouqueten dufter af engurter og gule blomster med en meget klar Pfalz-smag med dyb gul frugt, fersken, abrikos, lidt olivenolie, grøn mandarin og blomstrende rosmarin. Denne John's-stil er imponerende, fordi den har en enorm tanninstruktur, et greb, så man næsten kan forveksle den med en rødvin. Den jordagtige, krydrede smag er så udtalt her, helt anderledes end hvad vi er vant til fra Pfalz. Meget komprimeret og fast bygget. Vinen gennemgår malolaktisk gæring, så den er helt stabil, men på grund af det oprindeligt meget høje vinsyreindhold udnyttes der kun lidt æblesyre her, så der er ikke noget mælkesyre. Antydninger af modne mirabeller, vinmarksfersken og en fin urteagtig krydring sammen med gurkemeje og kamille, også solsikkefrø. Eftersmagen er lang og ekkoer af citrus og nødder. En kompleks, lidt kødfuld og salt Riesling med sin helt egen typicitet. Ganske anderledes end f.eks. de puristiske von Buhl-rieslinger, men heller ikke af von Winning-typen. En slags mellemvej og meget unik. 94+/100
