Foradori: Teroldego Morei 2022

Små udbytter fra gammel Teroldego, plantet på flodalluvium i et sandet og varmt område. Biodynamik i vinmarken og kælderen. Otte måneders maceration i amfora efterfulgt af tre måneder i cement. Morei er den varmeste og mest stenede Teroldego-lokalitet i Foradoris. Mørke, krydrede, jordagtige aromaer dukker op af glasset - en rejse gennem krydderiboksen! Sorte kirsebær, blommer og violsmag ligger nedenunder. Blomsteraromaerne udvikler sig mere og mere intenst i glasset. Der er også en antydning af mælkechokolade og fløde med et strejf af vanilje. I munden ruller saftige, modne og polerede tanniner hen over tungen. Samtidig har Morei en fabelagtig friskhed og spænding. Brombær og solbær med bitter chokolade og alpine urter. Jeg slutter af med ren sten på tungen - wow, en åbenlys salthed. Granato er større og finere, men Morei er sprængfyldt med personlighed. Det er sådan, det skal være, geniale sager! 96/100