Lezér kommer fra Trentino-dialekten og kan oversættes til "lys". I august 2017 ødelagde et sjældent kraftigt haglvejr 40 procent af vingårdens høst. Det gav Emilio Foradori mulighed for at tænke på en ny vin. Da der ikke var meget tilbage at tabe, begyndte han at eksperimentere med de haglskadede druer, som ikke længere kunne bruges til de lange macerationstider. Han brugte alle tilgængelige beholdere til gæring: leramforaer, træfade, barriques, stål- og cementtanke. Druerne blev gæret på skindet i højst 24 timer. De mest vellykkede resultater af alle Teroldego-eksperimenterne blev samlet som en mosaik i Lezer - en ny vin var født og har været en del af Foradoris' program lige siden. Delikat rubinrød farve. Næsen er klar og vibrerende frisk. Saftige skovjordbær, hindbær og røde kirsebær med kamfer og mørke røgede urter nedenunder. Der er endda et strejf af mynte og mælkechokolade. Vinen har også en næsten prikkende spænding i munden. Saftig, rund og frisk. En vin, der passer godt til en picnic eller i en vinbar. Den er let og ukompliceret og giver en enorm glæde i glasset. Ganske enkelt perfekt til en forårs- eller sommeraften på terrassen, når den er let afkølet. 93+/100
