Gran Selezione San Leolino er en relativt ny vin hos Fontodi; den blev først fremstillet separat i 2019. Druerne kommer fra ejendommens vinmark i den øverste del af Conca d'Oro, den "gyldne skal". Denne unikke cru-vinmark ligger omkring 100 meter højere end Vigna del Sorbo. Der er blevet dyrket vin her omkring kirken siden det 15. århundrede. Da Giovannis far købte stedet, var kun en lille del stadig beplantet med vinstokke, resten var beplantet med oliventræer. Giovanni ansøgte for over 20 år siden konsortiet om at få lov til at plante vinstokke her igen. I sidste ende blev anmodningen godkendt, da dokumenter fra kirken beviste, at det var en historisk vingård. Grundlaget for vinen består af druer fra vinstokke, der er over 55 år gamle, plus et udvalg af druer fra de bedste "unge" vinstokke, som nu er omkring 20 år gamle. Gæret med vildgær i ståltanke og derefter modnet i to år i en blanding af barriques og store franske træfade. Modningsprocessen er meget lig den, der foregår i Vigna del Sorbo og Flaccianello. Siden 2011 er alle Fontodi-vine blevet overført til store fade i de sidste seks måneder, da vinen trækker mere tannin ud af træet efter 1,5 år på fad. Dyb rubinrød farve. Saftige, modne vilde bær med æterisk urtekrydderi, brune krydderier og et strejf af mynte. I modsætning til angriberen Vigna del Sorbo er vinen mere reserveret og virker i første omgang lidt genert. Man skal næsten lokke målmanden ud af kassen. Men efter et par minutter i glasset kommer den langsomt frem. Næsen er næsten burgundisk, så vidunderligt elegant og harmonisk, fuld af delikat finesse. I munden har vi næsten udelukkende sorte kirsebær, blåbær og duftende lilla violer og lavendel. Tanninerne er fine, næsten kridtagtige. De efterlader en forførende, fløjlsagtig saftighed, salt kirsebærblomst og lidt mælkechokolade. En vin til at udforske og drømme om. Dette er en meget elegant og sofistikeret vin. Der er 5.000 flasker, så det er desværre ret sjældne sager!
