Felton Road vingård har i alt 34 hektar vinmarker fordelt på fire fremragende steder i hjertet af Bannockburn-regionen i Central Otago. Cornish Point-marken er omgivet af Lake Dunstan på tre sider og har derfor et unikt mikroklima. Vinstokkene her vokser på tung siltjord over grus med kalkholdige årer. Som alt andet på Felton Road dyrkes vinstokkene strengt økologisk eller endda dynamisk økologisk og høstes derefter omhyggeligt i hånden. I den ultramoderne vinkælder foregår arbejdet så skånsomt som muligt ved hjælp af tyngdekraften, helt uden pumper. De fleste af druerne afstilkes (ca. 20 % behandles som hele klaser) og gæres derefter i åbne gæringstanke med vildgær fra vinmarkerne. Vinmager Blair Walter foretrækker en mellemlang maceration på skallerne til sine Pinot Noirs for forsigtigt at udtrække farve og tanniner. Denne vin blev lagret i 13 måneder på 25 procent nye franske fade. Den blev hverken finjusteret eller filtreret før aftapning, så den bevarede sin oprindelige renhed og karakter. Medium lys, let skyet rubinrød farve. Næsen på Cornish Point er rig på finesse og præget af krydderier i flere lag. Mineralsk kalksten, brune krydderier som muskatnød og lang brun peber, cigarkasse, grøn tobak, frisk vendt jord og rustent jern bliver mere og mere intense i glasset. Rød skifer, æteriske urtekrydderier, mentol, røde, tørrede blomster og skovbund med mos. Disse mørke smage summer intenst. For at lokke de frugtagtige smagsnuancer af Cornish Point, som ligger under krydderiet, ud af glasset, skal man dreje det en gang kraftigt i en cirkel. Så kommer ribs, tranebær, hindbær og vilde surkirsebær frem fulde af energi med et strejf af lakrids. På trods af de mange smagsnuancer er denne vin ikke højlydt, men vidunderligt samlet og især intenst mineralsk. Efter den åbenhjertige Bannockburn Pinot Noir er Cornish Point temmelig filosofisk og reserveret i næsen. I munden er den spændingsfyldt og fuld af præcis rød frugt. BAM! Røde ribs igen - teksturen i de pulveragtige tanniner minder også om de gribende bær - tranebær, hyben, men også brombær, hibiscus og lidt sorte kirsebær. Salt kalksten med rustent jern. Vinens friske, velintegrerede syre synes at fordele alle smagsnuancerne bredt på tungen. Lidt laurbærblad og enebærkrydderi og cedertræ afslører lagringen på træfade og bliver hængende længe med jordagtigt krydderi. Denne Pinot har kraft, men den skjuler den under sin forbløffende delikate, utroligt harmoniske smag. En vin, der ønsker at blive erobret. Eller måske har den lige erobret mig! En fantastisk vin!
