Felton Road vingården har i alt 34 hektar vinmarker fordelt på fire fremragende steder i hjertet af Bannockburn-regionen i Central Otago. Denne vin er en blanding af druer fra de fire vinmarker Cornish Point, Calvert, MacMuir og Elms Vineyard. Som alt andet på Felton Road dyrkes druerne strengt økologisk eller endda dynamisk økologisk og høstes derefter omhyggeligt i hånden. I den ultramoderne vinkælder foregår arbejdet så skånsomt som muligt ved hjælp af tyngdekraften, helt uden pumper. De fleste af druerne afstilkes (ca. 20 % behandles som hele klaser) og gæres derefter i åbne gæringstanke med vildgær fra vinmarkerne. Vinmager Blair Walter foretrækker en mellemlang maceration på skallerne til sine Pinot Noirs for forsigtigt at udtrække farve og tanniner. Denne vin blev lagret i 13 måneder på 25 procent nye franske fade. Den blev hverken finjusteret eller filtreret før aftapning, så den bevarede sin oprindelige renhed og karakter. Lys, let uklar, medium rubinrød i farven. I starten har denne unge Pinot stadig en delikat reduktion af nyligt tændte tændstikker og flint - ligesom mange røde bourgogner af høj kvalitet har Felton Road-vine ideelt set brug for et par års flaskelagring. Sprøde vilde surkirsebær, blommer, mørke vilde bær, brombærbusk, sort te, intense krydrede aromaer af frisk vendt jord, læder, et strejf af frisk mynte, lakrids, nelliker, kanel og lidt muskatnød. Mørke blomster og violer flyder også med. Alle smagene er mørke og monumentale - mere i retning af en muskuløs Gevrey-Chambertin end en delikat Chambolle-Musigny: mørk, sublim og åbenlyst kompleks! Jeg kommer også til at tænke på Pommard på grund af den intense, jernrige mineralitet, der udvikler sig. Efter et kvarter i et stort Bourgogne-glas er det her allerede et helt andet bæst! Fantastisk! I munden er Bannockburn Pinot lige så anspændt som en sammenpresset fjeder! Hvilken åbenlys energi! Lineær friskhed glider hen over tungen i form af surkirsebær, koncentreret brombær og cassis med vidunderligt integreret syre. Et strejf af chilikrydderi, lakrids, mynte, krydderurter, blodappelsin og mørk peber med masser af nøgen, nådesløs og stenet mineralitet følger, kødfuld og krydret. Tanninerne er fint polerede, fløjlsagtige og alligevel elegant til stede i den lange finish. En Pinot med en vidunderlig intens jordbundethed og enestående harmoni med potentiale til kælderen. Felton Roads biodynamik er fortsat en af mine absolutte favoritvinslotte fra New Zealand!
