Fatalone: Bianco Spinomarino Greco 2024

Fatalone: Bianco Spinomarino Greco 2024

ØKOLOGISK

Til vinbonden

92
100
2
Greco 100%
5
hvid, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2034
Pakket ind i: 12s
9
let & frisk
frisk syrlighed
lavt syreindhold
3
Lobenberg: 92/100
6
Italien, Apulien
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Bianco Spinomarino Greco 2024

92
/100

En ren Greco, en gammel indfødt druesort fra Syditalien, der allerede blev dyrket og værdsat af romerne. Den er derfor perfekt tilpasset det varme klima i Syditalien. Næsen er helt idiosynkratisk på en god måde, meget urteagtig, lidt akaciehonning, timian og lidt lavendel, lidt harpiks og en delikat røgethed, en meget middelhavsagtig karakter. Smagen er indtagende og let cremet, med mild syre og tæt krop, igen fine honningnoter, hvide blomster, et rigt slør af middelhavsurter gennemsyrer ganen, næsten ingen mærkbar frugt, forbliver mere på den krydrede, let syrlige side, men stadig med en fin sødme, let kandiseret, lidt pære, valnød, enormt langvarig i sin fine tæthed. En yderst interessant smag, der straks udstråler middelhavscharme og er en fremragende ledsager til provencalsk krydrede retter.

Min vinmager

Fatalone

Petrera-familiens vingård Fatalone ligger i hjertet af Apulien i Syditalien. Pasquale Petrera er kendetegnet ved sin dybe forbindelse til naturen, som han stadig betragter som den højeste maksime i sin produktion. Han var en af de første økologiske vinbønder i Apulien og producerer den dag i dag kun...

Bianco Spinomarino Greco 2024