Famille Isabel Ferrando – Saint Prefert: Chateauneuf du Pape Cuvée Spéciale Vieilles Clairettes 2022

Famille Isabel Ferrando - Saint Prefert: Chateauneuf du Pape Cuvée Spéciale Vieilles Clairettes 2022

ØKOLOGISK

Til vinbonden

97–98
100
2
Clairette Blanche 100%
5
hvid, tør
14,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2037
Pakket ind i: 6s
9
eksotisk & aromatisk
fuld & rund
mineral
3
Lobenberg: 97–98/100
Jeb Dunnuck: 98/100
Decanter: 97/20
Galloni: 95/100
6
Frankrig, Rhone, Chateauneuf du Pape
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateauneuf du Pape Cuvée Spéciale Vieilles Clairettes 2022

97–98
/100

En blanding af pink og hvid Clairette plantet i 1940. Med andre ord gamle vinstokke, hvilket er meget sjældent i Châteauneuf, især for hvidvine, da mange går efter yngre beplantninger med højere udbytte. Modnet i demi-muids, dvs. 600-liters fade. En utrolig koncentreret, meget tæt, men svævende fin næse med stenfrugt i massevis, fersken og litchi, abrikos og mango, plus hvid peber og kandiseret ingefær. Når man stikker næsen i glasset her, fornemmer man straks Ferrandos særlige tilgang. Vinen er så fuld af spænding, så krystallinsk og med en meget fin reduktion, som man kender det fra Bourgogne. Ikke så mærkeligt, for Isabel Ferrandos datter Guillemette arbejdede for Roulot i bl.a. Meursault og tog nogle af hans teknikker med sig til Châteauneuf. Enorm mineralitet i munden med stor finesse og en flot, lige finish. Vi har en berusende samling af friske og frugtagtige aromaer, der spænder fra kvæde til grapefrugt. Længden er næsten utrolig, læberne er salte, kalkstenen er på tungen. Den bliver også lidt blomsteragtig, men alligevel tannisk og intens, bygget til et meget langt liv. Især fra magnumflasken, da vinen ikke er tappet på andet. Hører sammen med de hvide topvine fra Beaucastel og Clos des Papes, Pegau og Vaudieu til de store hvidvine i appellationen.

Årgangsrapport

Årgang 2022 er en multikompleks, kontrastfuld, heterogen og helt usædvanlig årgang - åbenlyse konsekvenser af klimaforandringer? Rhone har således oplevet to ekstreme, paradoksale og diametralt modsatte årgange i de sidste to år. 2021 var iskold, kølig og regnfuld, klassisk spændende med køligt klima. 2022 var derimod alt for tør og ekstremt solrig. Denne hurtige ændring er noget forvirrende, og 2022 sætter endda permanent spørgsmålstegn ved nogle vinmarkers fremtid. Årgang 2022, som allerede er blevet erklæret for en af de bedste årgange i det sidste årti, og som nogle endda sammenligner med 1978, har nogle vidunderlige, endda storslåede overraskelser i vente i nord, men også nogle bitre skuffelser i syd. Ikke desto mindre er vinstokkenes modstandsdygtighed over for ekstreme klimatiske forhold forbløffende! Den mere eller mindre intense nedbør i midten af august og september reddede de vinmarker og områder, hvor point of no return endnu ikke var nået på grund af vandstress, men nogle gange var det for sent. 2022 er således præget af en meget stærk heterogenitet mellem og også inden for appellationer, hvor storslået skønhed og udtørret, umoden elendighed ofte ligger tæt på hinanden, og hvor alting hænger i en tynd tråd. Vores smagninger hos producenterne og vores omhyggelige udvælgelse er endnu vigtigere end nogensinde i denne 2022-årgang. Sydlige Rhône: I modsætning til forventningerne er de hvide harmoniske, aromatiske og ikke fede og alkoholiske, der er mange store succeser. Fantastisk og fremragende! Kvaliteten af de røde vine er meget mere heterogen. Ubalancerede, disharmoniske, skøre og hårde tanniner og manglende fenolisk modenhed kan findes i mange unge vinstokke. Kun meget gamle vinstokke med minimalt udbytte og dybe rødder giver komplekse og yndefulde, endda meget store vine af historisk ekstraklasse. Nordlige Rhône: Det køligere nord blev skånet for de fleste af årgangens problemer. Fuld modenhed blev næsten altid opnået, og alkoholniveauet forblev moderat. Smagene af de lige så store hvide og røde vine er frodige, fyldige og alligevel faste. Vine med typicitet og stil, som vil glæde både sommelierer og restauranter. En historisk stor årgang!

98
/100

Jeb Dunnuck om: Chateauneuf du Pape Cuvée Spéciale Vieilles Clairettes

The 2022 Châteauneuf Du Pape Cuvee Speciale Vieilles Clairette is heavenly juice, and I don't think anyone in the world is doing Clairette at this level. Possessing a Burgundian-like subtle reductive character as well as incredible notes of ripe pineapple, crushed stone, honeyed flowers, and spicy, very subtle toasty nuances, it hits the palate with medium to full-bodied richness, a pure, focused mouthfeel, riveting precision and purity, and a great finish. The 2022 is all old vine Clairette Rose raised in demi-muids and, I believe, smaller foudres.

97
/20

Decanter om: Chateauneuf du Pape Cuvée Spéciale Vieilles Clairettes

Strong aniseed notes rise from the glass alongside a flinty smokiness – this certainly has a strong personality. Plump and ample on the palate; a very intense, very focused style, without any noticeable oak flavour getting in the way of its subtle textural and aromatic charms. Very long and intensely saline. An extraordinary combination of softness and energy. Only terroir can do this. Significant bitter notes have an intense effect on the palate. Fermented in foudre, with half matured in glass globes, just 800 bottles made.

95
/100

Galloni om: Chateauneuf du Pape Cuvée Spéciale Vieilles Clairettes

The 2022 Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée Spéciale Vieilles Clairettes has come together beautifully since I tasted it from foudre last year. Medium- to full-bodied and bursting with energy, the 2022 showcases prominent quince, grapefruit, ripe pear, yellow apple, melon and honeysuckle. Focused and layered, the concentrated 2022 closes with a delicate salty sensation and excellent length.

Min vinmager

Isabel Ferrando – Domaine de Saint Prefert

Isabel Ferrandos historie er forbløffende, da hun ikke var bestemt til vindyrkning - og alligevel driver hun i dag et af de mest vellønnede områder i Châteaneuf-du-Pape. Isabel Ferrando blev født i Carpentras ved foden af Mont Ventoux og voksede op med Provences sjæl, sardiner, olivenolie, citroner,...

Chateauneuf du Pape Cuvée Spéciale Vieilles Clairettes 2022