Vinen vokser lige i begyndelsen af Haute-Cote de Nuits-appellationen, dvs. når man kører op ad bakken fra Domaine L'Arlot eller Mugniers Clos de la Marechale i nærheden af Corgoloin. Med andre ord et terroir mellem Haute-Cotes og Cote-de-Nuits-Villages, på Comblanchien-kalksten med lermergel. Vinstokkene blev plantet af Emmanuel Giboulot selv. Jorden er meget kalkholdig og ret fattig. Spontan gæring og modning i rustfrit stål og i mindre omfang i barriques. Vinen aftappes ufiltreret i april 2023. Masser af saftig, lys rød frugt i næsen. Det er den stil, som Grand'Cour eller Prieuré-Roch også dyrker. Denne lidt skæve purisme med høj frugtintensitet, altid lidt beskidt og kantet. Små knudrede surkirsebær og søde og sure hindbær i næsen, med et strejf af tranebær og fine urter, verbena og kridtstøv i smagen. I munden er vinen først og fremmest én ting: drueagtig og lækker. Den er udtryksfuld på en måde, der er svær at forklare, uden at den egentlig er åbenlyst frugtagtig. Den har også den røgede, jordagtige smag, som er så typisk for Giboulots ekstreme biodynamik. Som altid med Giboulot er strukturen meget finkornet, legende og subtil, og de kridtholdige tanniner dukker først op til allersidst og giver et delikat spark, der antyder disse grandiose, kridtholdige jorde. Jo mere vinene modnes, jo mere træder strukturen frem. Som ung er Giboulot så vidunderligt saftig, så legesyg, så spankulerende og fin. En fornøjelse! 93-95/100
