Emmanuel Giboulot: Lulunne 2022

Emmanuel Giboulot: Lulunne 2022

ØKOLOGISK

Til vinbonden

96+
100
2
Pinot Noir 100%
5
rød, tør
11,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2042
Pakket ind i: 12s
9
saftig
silkeblød og aromatisk
velsmagende & krydret
3
Lobenberg: 96+/100
6
Frankrig, Bourgogne, Cote d'Or
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Lulunne 2022

96+
/100

Lulunne-vinmarken ligger i den sydlige del af Beaune kommune, lige ved siden af Pommard. Det er et højtliggende sted over Clos des Mouches fra Drouhin. En meget ren, hvid mergeljord med vestlig eksponering, da skråningen drejer væk fra Beaune mod syd på dette sted. I nærheden af stedet er der en sammenstyrtet brønd fra romertiden, som indikerer tilstedeværelsen af underjordiske kilder. Stedet er derfor ikke udsat for tørkestress, selv ikke i varme år. Det er den mest elegante vin i sortimentet, stille og fin, der næsten udelukkende kører på surkirsebær og kirsebær, rød te nedenunder, et strejf af trøffel og lidt underskov. Sikke en elegant, fin vin, der glider af sted i total ro. Alene farven gør det svært at tro, at denne vin har den længde og intensitet, den har. Den er så lys i sin aroma med kirsebær og den høje spænding fra kalkstenskarakteren, men den står og står i munden. Fuldstændig vægtløs, svævende, og alligevel forbliver den i sin søde og sure surkirsebærsmag. Dette er Giboulots mesterværk, meget fint, très chic. En Pinot, som jeg elsker den. 96+/100

Min vinmager

Emmanuel Giboulot

Emmanuel Giboulot tror fuldt og fast på økologisk vin - han går endda i retten for det. Giboulot er den mest spændende vinproducent i denne lille "Côte de Beaune"-appellation, vinmarkerne i de højere bjerge i vinhovedstaden Beaune, som dækker lidt over 33 hektar. Giboulot bringer Beaune til dit...

Lulunne 2022