Elena Spirits - Cascina Penna-Currado : Elena Vermouth - mixology Vermouth di Torino rosso

Grundlaget for denne Vermouth di Torino er Nebbiolo-druesorten. Ensian, rabarber, nelliker og malurt er med - men den nøjagtige opskrift på ingredienslisten forbliver Elena Penna Currado og Luca Currados hemmelighed, da det er en gammel familieopskrift fra Elenas familie, som er gået i arv gennem generationer! Alle urter og ingredienser er langsomt blevet udblødt i alkohol for at give dem en forførende smag. Medium rubinrød i farven med orange og brune nuancer. Næsen er indbydende sød og bæragtig. Jordbærmarmelade, konserveret appelsinskal og appelsinmarmelade, saftig fersken, rosenblade, mynte, hvid peber, kanel, lakrids, anis og blond tobak. Mundindgangen er derefter overraskende krydret med koncentrerede smagsnuancer af cedertræ, eukalyptus, fyrrenåle, mynte og lakridsrod. Bittersøde urter giver genlyd i munden med Lady Grey-te og subtilt røgede kamfersmage. Perfekt alene, helst "on the rocks", og den geniale kvalitet vil med garanti gøre din Negroni-cocktail ekstra speciel!