Eastern Peake Winery: Western Victoria Chardonnay 2022

Eastern Peake Winery: Western Victoria Chardonnay 2022

2
Chardonnay
5
hvid, tør
12,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2024–2030
Pakket ind i: 12s
9
ukonventionel
mineral
let & frisk
3
Lobenberg: 93+/100
Suckling: 93/100
6
Australien, Victoria
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Western Victoria Chardonnay 2022

93+
/100

Owen lagrer de fleste af sine Chardonnay-vine i 12 måneder i 300-liters hogsheads - en blanding af østrigske Stockinger og de originale Sirugue-tønder fra Bourgogne, Cuvée Chardonnay. Der anvendes også 600- og 1.500-liters fuder-tønder for at minimere træets indflydelse. Afhængigt af årgangen er 20 til 50 procent af fadene nye. Vinen har en medium strågul farve med et strejf af sølv i glasset. Selv den første næse lover mig en krydret funk! Når jeg dufter til den, kan jeg drage paralleller til Owens idoler - Julien Labet hilser! Modne røde æbler, lidt cider, citronmarmelade, duftende hvide blomster, kaprifolium, citronmelisse, citrontimian, moden osteskorpe, kamilleblomster og våd kalksten. Totalt individuel og totalt tiltrækkende. Ultrafrisk og næsten ligefrem salt i munden. Vinen har kun 12 % vol. Selvfølgelig er vi her i det australske kølige klima i højderne i Victoria. Citron, citron og citron, og så dukker der også stenet mineralitet og forfriskende urter op på tungen og efterlader et let bittert præg. Det er en drikkeglæde i glasset, som får mig til at glæde mig til at smage vingårdens enkeltmarksvine. Dette er de bedste økologiske sager fra Australien! 93+/100

93
/100

Suckling om: Western Victoria Chardonnay

Another wonderful wine from this talented maker. While a recently introduced entry-level, for lack of a better term, this delves well into the wonder of the top wines. Demonstrating the oxidative dab of chamomile, almond meal, tonic and lemon balm, spraying the palate with a wisp of sea salt that carries me to the Jura as much as it does to Andalucia, albeit, without anything excessively oxidative. Tensile, fresh, mid-weighted and scintillating. Drink or hold. 93/100

Min vinmager

Eastern Peake Winery

Owen Latta er Australiens vidunderbarn inden for vinfremstilling. Genial vin og seje etiketter. Eastern Peake er min mest spændende opdagelse på den sydlige halvkugle!

Western Victoria Chardonnay 2022