1,2 hektar med 100 procent Chardonnay-vinstokke på kalksten. En Massale-udvælgelse fra burgundisk plantemateriale og en særlig grundstamme, der er tilpasset kalksten. Vinmarken blev plantet i 2010. Næsen svinger mellem et strejf af blød Vermentino og en Meursault. Kvæde og æble. Sensationel friskhed i munden. Øjnene trækker sig sammen. Stor længde, salt bagtil. Kvæde og æble igen forrest, men også pink grapefrugt. Lidt lime, meget smagfuld og aromatisk. Vinen står et øjeblik. Dette er en Vin de France, fordi det selvfølgelig ikke er tilladt at lave en Chardonnay med appellationsbetegnelsen i Saint-Émilion. Men det er en virkelig stor chardonnay, som sagtens kan konkurrere med 1er Cru Bourgogne, og den er unik i denne region, ligesom den hvide Tour Saint Christophe også er unik. 2021 er tydeligt reduceret i træ på grund af større friskhed, meget mere perfekt. Dette er allerede en fornøjelse og en berigelse for enhver kælder. 97-98/100 Clos Dubreuil er Trocard-familiens anden absolut trendy vingård i Saint-Émilion. Vinen ligger på kalkstensplateauet mellem Fombrauge og Tour Saint Christophe, lige på toppen af bakken, i udkanten af Saint-Émilion, lige før Castillon. Benoit Trocard bor der selv. Det betyder, at han har daglig kontakt med vinstokkene. Kun syv hektar. Kalksten med lidt ler på toppen giver altid kraftfulde, men fine vine. Som i de fleste regioner i Europa er tendensen i Bordeaux "2021 - tilbage til klassikerne!". Efter flere varme år i træk kommer 2021 rundt om hjørnet med genial kølig elegance og lave alkoholniveauer. Meget elegant, fin, men også fuld af spænding - et absolut drømmeår for finessedrikkere. Vinene viser et stort aromatisk frugtudtryk med en virkelig moden tanninstruktur takket være den længere vækstsæson. Et stort lettelsens suk blandt alle vinbønder, da resultatet er en slags kompensation for det hårde arbejde i vinmarken, som naturen krævede af alle involverede fra begyndelsen til slutningen af året. Meget nedbør i begyndelsen af året, hvilket også var en velsignelse for de tørre jorde. Derefter endnu en lav temperatur i april, lige efter knopskydningen. Bordelais blev dog ikke helt så hårdt ramt, frostskaderne her var i gennemsnit ikke så ødelæggende som i andre dele af Frankrig, og derfor er udbyttet stadig tilfredsstillende samlet set. Merlot'en er usædvanlig ædel med bemærkelsesværdig koncentreret frugt, mens Cabernet'en er utrolig intens og frisk, hvilket giver årgangen stor elegance. Måske på linje med 2008, 2012 og 2014 med deres vine, som allerede er så forførende tilgængelige som unge, men som også har en lang fremtid foran sig.
