Forstmeister Geltz Zilliken: Ferdinand's Dry Vermouth

Forstmeister Geltz Zilliken: Ferdinand's Dry Vermouth

VDP

Til vinbonden

94-95
100
2
Riesling 100%
5
lys, tør
18,0% Vol.
Pakket ind i: 6s
3
Lobenberg: 94-95/100
6
Tyskland, Mosel Saar Ruwer
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Ferdinand's Dry Vermouth

94-95
/100

Lobenberg: Efter det vellykkede fælles projekt Ferdinands Saar Gin af Zilliken og Master Distiller Andreas Vallendar er der nu også en fremragende vermouth. Dry Vermouth har en fin bitterhed og god syre. Rieslingen kommer fra vingården GG Saarburger Rausch. Smager og dufter urteagtigt og syrligt. Med en fin blomsteragtig topnote. En vidunderlig hyldest til den klassiske cocktail og i princippet også grundlaget for mange gode retter, fra risotto til forskellige fiskeretter. Opbevar vermouthen i køleskabet efter åbning og brug den inden for 1-2 måneder. 94-95/100

Min vinmager

Weingut Zilliken

Sammen med Egon Müller står vingården Geltz Zilliken i spidsen for de ædle søde Rieslinge fra Saar. I nogle år har Hans Joachim Zilliken og hans datter Dorothee Zilliken også skabt sig et navn som producenter af fremragende tørre vine, som nu er blandt crème de la crème i Tyskland.

Ferdinand's Dry Vermouth