Dette er den ufiltrerede lokale vin fra Ihringen, så den indeholder kun druer fra Hegers bedste første og store vinmarker på Winklerberg. Fine kirsebær med skovjordbær, lidt violer. Alt er delikat pakket ind i røg, fin underskov. En Pinot Noir fra Baden med en ret frankofil smag. Meget i Dr. Hegers stil. Smagen er poleret og fin, med smuk ekstraktsødme fra den varme kirsebærfrugt, lidt salt hindbær, saftig rød frugt og middelhavsagtig, mørkere frugt med fint krydderi nedenunder. Finporet tannin dækker den delikate, rent tonede frugt. Delikat syre er fint vævet ind i vinen. Dette er en voluminøs, kødfuld, tæt og meget vedholdende vin. Men 2020 har også simpelthen en fantastisk balance, den har dybde og tæthed fra den nuværende tanninstruktur og samtidig så stor friskhed fra den fint mejslede syreåre. Vi har en rig aroma, en meget saftig, kraftfuld mellempalet og et kridtagtigt greb i eftersmagen. Alt er smukt sammenvævet og alligevel delikat og dansende, aromatisk og livligt. En stor, næsten stor lokal vin, som giver et glimt af de fremragende enkeltmarksvine på Ihringer Berg. En højdespringer i denne prisklasse. 94-95/100
Med 2020-årgangen har datteren Rebecca Heger overtaget tøjlerne i Dr. Hegers kælder, selvfølgelig stadig med far Joachim ved sin side. Man kan mærke Rebeccas mere delikate indflydelse i denne årgang, hendes sans for finesse og transparens er blevet omsat vidunderligt tydeligt til vinene i denne blockbuster-årgang. Jo flere 2020'ere fra Tyskland, jeg har smagt for nylig, jo mere overbevist er jeg om, at det er et fantastisk år for Pinot Noir, i hvert fald hvad angår topproducenterne. Og med 2020'erne i verdensklasse er Dr. Heger helt klart en af dem. Så rig og intens med en sky af aromaer, der næsten minder om ultrafin Grenache i ordets allerbedste betydning: tætpakket med mørkerød frugt, elegant, velduftende og magisk vægtløs på trods af sin intensitet. Sødmen fra de vilde bær er forførende, gennemsigtigheden og brugen af træ er mere delikat end nogensinde før. Lige siden jeg smagte vinene for et år siden, har de summet rundt i mit hoved - wow, Heger har været god i denne årgang! Vinene vil endelig være tilgængelige fra sensommeren 2023 - og jeg kan kun anbefale enhver livsnyder at forsyne sig med rigeligt, Pinot Noir fra Baden kan næsten ikke være bedre. En super debut fra Rebecca Heger... Fremtiden kan komme!
