Dorli Muhr: Ried Kirchweingarten ÖTW Erste Lage 2021

Kirchweingarten ligger i landsbyen Höflein, et par kilometer vest for Prellenkirchen. Det er en lille vinmark, der skråner mod syd og er kendetegnet ved en meget kalkholdig jordbund med løss og lerlag. Af alle vinmarkerne er Kirchweingarten den, der normalt er tidligst tilgængelig og ofte præsenterer sig så åben og delikat, selv når den er ung. Takket være den perfekte sydlige eksponering får vinstokkene på den ene side tilstrækkeligt med solskin, men er på den anden side forankret i et køligt terroir. Resultatet er en Blaufränkisch med intens frugt og masser af struktur, men samtidig meget elegant og poleret. Som alle vine, meget forsigtigt ekstraheret og forsigtigt presset, derefter modnet i stort, brugt træ i omkring 20 måneder. Aftappet ufiltreret, smuk, velduftende og blomsteragtig næse. Violer møder kirsebærblomster, mørke, søde kirsebær, fersken med rødt kød og blomme. Der er også et strejf af appelsinchokolade. I munden er denne vidunderligt klare kirsebærfrugt i alle nuancer. Sødmen fra sorte kirsebær veksler med subtilt syrlige, rødlige kirsebær. Der er også et strejf af citronsyre her. Smuk tæthed og salt mineralitet sammen med de kridtagtige, fløjlsagtige tanniner afrunder denne delikate, men kraftfulde Riedenwein på Premier Cru-niveau. Virkelig stor klasse, så uimodståelig god, selv når den er ung. 94-95/100