Det absolutte flagskib fra huset Donatsch. Réserve Privée er den private familiereserve, en kompromisløs udvælgelse af de bedste unikke fade i en årgang. Den produceres kun i rigtig gode år - normalt et, højst to fade. Normalt er denne vin forbeholdt familien og dukker kun op i meget små mængder, hvis overhovedet, på auktioner for udvalgte privatkunder og toprestauratører. Vi har nu været i stand til at sikre en meget lille mængde af denne ikoniske 2018 for første gang. Næsen er simpelthen fantastisk: dyb, mørk, ekstremt intens og ekstremt fin. Sorte og røde bær, lidt tjære, underskov samt krydderurter, timian, rosmarin og æteriske noter. Parfumeret, men aldrig klæbrig, i stedet utrolig præcis og ekspansiv. Enorm dybde, enorm spænding. Tæt, fyldig og kraftfuld i munden med meget fine, men rigelige tanniner. Stadig ungdommelig, stadig fuld af energi og friskhed. Sort bærfrugt, mineralsk tryk, salt syre og en struktur, der bærer det hele. Eftersmagen er lang, fokuseret og ganske enkelt betagende. En stor, kraftfuld og alligevel elegant Pinot Noir fra Malans. Meget koncentreret, fuld af spænding og med et enormt lagringspotentiale. En vin, som man næsten aldrig ser andre steder.
