Atauta-dalen ligger i over 1000 meters højde og har derfor de højest beliggende vinmarker i Ribera. Sandede, stenede jorde og gamle vinstokke, herunder nogle af de ældste i hele vinregionen, gør dalen til noget helt særligt. La Roza kommer fra præcis 689 rekultiverede vinstokke, som er utrolige 165(!) år gamle og sandsynligvis er blandt de ældste vinstokke i Spanien. Der findes kun mikroskopisk små mængder af denne vin. Vinstokkene dyrkes biodynamisk. Modnet i 19 måneder i franske barriques af anden klasse. En rig, forførende, delikat blomsteragtig, meget intens og meget fint vævet, meget koncentreret næse. Vilde kirsebær, sorte kirsebær og slåen, der viser både varme, opulente og let blomme-cremede elementer, men også en hel del urteagtig, blomsteragtig friskhed med timian, eukalyptus og violer, ristede espressobønner, meget fin saltkaramel og nellike udgør undertonerne. Det velintegrerede barrique-krydderi blander sig smukt med frugtens fylde. Næsen har en fortryllende, meget stilfuld sødme, som slet ikke er parfumeret eller overdrevent overdådig, men virker delikat og næsten legende. Alligevel er vinen på ingen måde en letvægter; der er masser af tryk på med dette ekstremt fine koncentrat, der dækker ganen som et fløjlstæppe. I munden kommer den vidunderlige friskhed fra de højtliggende områder i Ribera til udtryk. Strålende syrestruktur, der giver La Roza vinger. Hindbær, tranebær, boysenbær, mere rød frugt, saftigere og mere mineralsk. På trods af den enorme koncentration fra de gamle vinstokke er vinen slet ikke fed, den er fuld af energi og liv på tungen. De frodige, kridtholdige tanniner smelter i eftersmagen som smeltende mørk chokolade på blå og røde vilde bær. Der er også klare stenede noter og den kølige kombination af viol, urter og mentol, som også findes i Vega Sicilia, et varemærke for Ribera, som kommer til sin ret her. Den udødelige syre i Tempranillo, her kaldet Tinto Fino, er simpelthen fantastisk. Sikke en vin! På trods af lang fad- og flaskelagring vil dette koncentrat kun opnå sit fulde potentiale med yderligere lagring i kælderen. Sikke en dramatisk tæt og voluminøs oplevelse. 100/100
