Domaine William Fevre: Chablis Grand Cru Valmur Domaine 2023

Name: Chablis Grand Cru Valmur Domaine
Brand: Domaine William Fevre
SKU: 68813H
Price: 791 DKK
Availability: InStock

Begrænset

Til vinbonden

96–97

100

2: Chardonnay 100%

5: hvid, tør; 12,5% Vol.; Modenhed til at drikke: 2029–2053; Pakket ind i: 6 OHK

9: mineral; fuld & rund; frisk syrlighed

3: Lobenberg: 96–97/100; Galloni: 93–95/100

6: Frankrig, Bourgogne, Chablis

7: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: Domaine William Fevre, 21 Avenue d'Oberwesel, 89800 Chablis, FRANKREICH

Fèvre har nogle af de højest beliggende parceller i Valmur, hvilket betyder, at de hvert år høster en saftig og spændende vin her. Citrusskal og intens kridthed gør Chablis' fascination tydelig i denne Grand Cru. En kompromisløs mineralsk hammer! Næsten et angreb på ganen og alligevel med en fin cremethed - en grandios grænsegænger. 96/100

Galloni om: Chablis Grand Cru Valmur Domaine

The 2023 Chablis Valmur Grand Cru comes from the top sector on the incline with a south-east facing orientation on a vein of marl. That scent of shucked oyster shell permeates the nose and puts it above Vaudésir in terms of complexity. A superb reduction. The palate is taut and fresh, more complex and certainly more saline. There's a bit of meanness on the finish, but that is not written pejoratively. For those seeking more traditional Chablis this vintage.

Min vinmager