Domaine Tempier: Bandol Rouge Cuvee La Migoua 2022

Lieu-dit La Migoua kommer fra et højtliggende terroir på Massif du Beausset-Vieux, som er geologisk komplekst, men også vildt. En fin udvælgelse gør det muligt for disse specialiteter at komme til udtryk på den bedst mulige måde. Druerne afstilkes fuldstændigt i Tempier, hvorefter de udblødes i tre til fire uger og gæres spontant. Modning i mindst 18 måneder på gamle fade. La Migoua indeholder normalt lidt over 50 procent mindre Mourvèdre end de fleste af Tempiers andre vine. Frugten er enormt kompleks og ekspansiv, lige fra brombærbusk til cassis, friske porcini-svampe, Puh Erh sort te og et stærkt Garrigues-præg. Frugtig og utrolig tæt i munden, fint krydret og med mange lag i sin fløjlsagtige, men meget kraftige tanninstruktur. En fremragende enkeltmarksvin. 96-98+/100