Domaine Remi Jobard: Bourgogne Cote d'Or Blanc Vieilles Vignes 2022

Vinene forbliver på gæren i næsten 2 år i mellemstore Stockinger-fade, ikke i barriques. Bourgogne Cote d'Or er en nyligt indført appellationsbetegnelse, som udtrykker, at druerne til denne Bourgogne Blanc udelukkende kommer fra filetstrimlen i Cote d'Or. Vinstokkene er over 40 år gamle. Og så vokser denne vin udelukkende i parceller omkring Meursault, der støder direkte op til kommunale vinmarker, hvoraf to ligger direkte under 1er Cru Charm. Jobard behandler sin Bourgogne præcis som Meursaults, når det gælder dyrkning og lagring - han gør ingen forskel. Bourgogne-vinene har en betagende intensitet og tæthed, også på grund af beliggenheden af høj kvalitet. Meget intens, ren næse med citronmelisse, limeskal og Granny Smith. Meget livlig og uden træpåvirkning, som altid hos Jobard, men selvfølgelig stadig med årgangens kraft. Helheden er cremet og smidig i munden, men også med masser af energi og høj koncentration. Et pragteksemplar af en Bourgogne Blanc, ekstremt delikat og fin. 93/100