Cuvée Maurice Drouhin er insidertippet blandt insidere på hospicerne, da vinmarkerne her producerer en fantastisk vin i mange årgange. Alle Bourgogne-kendere ved, at de bedste steder i Beaune, såsom Grèves, er i verdensklasse og på ingen måde står tilbage for deres mere kendte naboer. Så det er ikke underligt, at Pierre Morey og hans datter Anne vurderede denne Beaune 1er Cru Maurice Drouhin som den absolut bedste rødvin i hele smagningen ved tøndesmagningen med hospicerne - endda foran alle 1ers og Grands Crus. Det er jo fantastisk! Vi kunne selvfølgelig ikke tøve og måtte sikre os et af de eftertragtede fade af denne insidervin, for den overgår så mange vine fra Nuits, Vosne og co. at det næppe ville være tilgiveligt ikke at have denne krabat i kælderen - især fordi den er så meget dyrere end de fleste af de andre. Det er uden tvivl det bedste køb i rødvin på 2023-auktionen, og man skal tænke på de bedste terroirs i Beaune (Avaux, Grèves, Champimonts, Boucherottes) for at forstå denne cuvée. Disse fire klimaer giver tilsammen cuvéen kraft, men også finesse. Lad dig ikke narre, finesse er ikke uforenelig med koncentration og dybde, hvor især Grèves og Avaux yder et betydeligt bidrag. Boucherottes, et mere leret sted, giver den cremede ramme. Som alle Hospices-vine er denne gæret i 100 procent nye fade. Stormester Pierre Morey og hans datter Anne i Meursault tog sig af lagringen for os. Vinen vil modne i deres kældre indtil aftapningen i foråret 2025. En vin fuld af rød frugtig energi fra mørke kirsebær og saftige vilde bær, parret med den typiske krydring fra Beaune og den faste rygrad fra Beaune Grèves, er dette en højtflyvende vin for sande kendere, som helt sikkert vil udvikle sig storslået. Fin, rig og vidunderligt hedonistisk. 95-97/100
