En anbefaling fra den store mester fra Mercurey, Bruno Lorenzon, henledte vores opmærksomhed på Domaine Menand. Dette lille domaine på knap 6 hektar er et helt vidunderligt insidertip. Den reserverede Philippe Menand gav mig en flaske af sin lokale Clos de Combins uden kommentarer, da jeg besøgte Lorenzon. Han vidste, at vinen ville tale for sig selv - og det gjorde den! Vi blev virkelig blæst bagover af den høje intensitet og store struktur i denne 1er Crus. Alle vinmarkerne er certificeret økologiske. Philippe Menand er en landmand med hjerte og sjæl, han er i vinstokkene lige så ofte som Lorenzon, og det kan man se i vinene. Måske mangler han den ultimative præcision i lagringen, som gør Lorenzons vine så utroligt præcise, de er noget mere klassiske, mere landlige, man kunne sige mere typiske for Mercurey end de mere sofistikerede Lorenzons. Clos du Combins ligger i en lavning og er noget varmere end vinmarkerne på bjergskråningerne. I Clos de Menand, som er den direkte nabo til Domaine, vokser der ikke kun Pinot Noir, men også Chardonnay. Det er ikke usædvanligt i Mercurey. Jorden er dyb og leret og udstråler en masse kraft. Modnet på fade, omkring 15 procent nyt træ. Den store koncentration, subliminale kraft og høje spænding, som får dig til at knibe øjnene sammen, er allerede langt over standarden for denne store appellation. Vinen dufter så meget af Côte de Beaune i år, det er helt utroligt. Fin reduktion fra lagring på bundfaldet, et lille strejf af gammel Coche Dury, så også mangoskal og citrongræs, masser af flint. Fantastisk næse! Meget tiltalende, men med en enorm længde, som jeg ikke havde forventet i 2023. Jeg er mere end positivt overrasket over, hvad Philippe Menand har fået ud af denne årgang. Træet er meget velintegreret og tilføjer en dejlig grøn note til vinen, som giver den endnu mere spænding og stramhed. Denne lille familieejendom er en stor opdagelse!
